Kokos Olja Vs. Canola Oil
Innehållsförteckning:
Vid första anblicken, kokosolja och canolaolja kan verka ganska likadana, eftersom de båda är fetter som härrör från växtkällor och innehåller ett lika stort antal kalorier per portion. Bortsett från det har de dock många skillnader. Det innebär att man, beroende på dina mål, kan vara mer lämplig än den andra för dina ändamål.
Dagens video
Räkna dina kalorier
Både canolaolja och kokosnötolja innehåller ett mycket lika stort antal kalorier. Per matsked servering, har rapsolja 120 kalorier, medan kokosolja har 117 kalorier. Mängden fett i en servering är nästan identiskt med canolaolja innehållande 14 gram fett och kokosnöt innehållande 13. 6 gram. Så långt dessa nummer staplar upp är det ett jämnt spel.
Big Fat Debate
Typen av fett mellan de två oljorna skiljer sig mycket. Canolaolja är 61 procent omättat fett, 32 procent fleromättat fett - med en blandning av omega-6 och omega-3 - och 7 procent mättat fett. Omvänt innehåller kokosolja 11,8 gram mättat fett per matsked, vilket innebär att det är cirka 90 procent mättat fett.
Fördelar Slag
De enomättade fetterna i canolaolja är där du hittar fördelarna. En rapport från 2013 från "Nutrition Review" -journalen uppgav att när man jämfört med andra källor till dietfett kan canolaolja minska nivåerna av total och lågdensitetslipoprotein, eller "dåligt" kolesterol, samt förbättra insulinkänsligheten. Dessutom innehåller 1 msk canolaolja cirka 15 procent av ditt rekommenderade intag av E-vitamin och cirka 12 procent av det rekommenderade intaget av K-vitamin. Kokosolja är nästan saknar båda dessa. Medan det mättade fettet i kokosnötolja kan tyckas vara en nackdel, är det något annorlunda än det mättade fettet du hittar i animaliska produkter. Kokosolja innehåller triglycerider med medelkedja, och denna typ av mättat fett kan vara till nytta för att öka energin utan att höja blodsockernivån, noterar nutritionisten Dr. Jonny Bowden.
Slutordet
Båda oljorna är kalori-täta och bör konsumeras i mått om dina mål är viktminskning eller hälsorelaterade. Medan kokosolja kan erbjuda lite annorlunda fördelar än canolaolja, är det fortfarande viktigt att hålla mättat fettintag under kontroll. Avdelningen för hälsa och mänskliga tjänster rekommenderar att du konsumerar mindre än 10 procent av dina kalorier från mättat fett. En blandning av båda oljorna, inom kaloriramarna för din diet, är dock troligen bäst. I "Essentials of Sport and Exercise Nutrition" rekommenderar sportnäringenist Dr. John Berardi att få dina fetter från en blandning av ungefär en tredjedel omättad fett, en tredjedel fleromättade fetter och en tredjedel mättad fett.
