Traditionell hawaiisk kost
Innehållsförteckning:
Den första hawaiiska ön bosättare tros ha varit av polynesisk härkomst som kom från Marquesas öarna runt 300-400 e.Kr. Resorna kom med grisar, kycklingar och hundar, liksom näringsrika växter som taro och breadfruit, som skulle bli häftklamrar av traditionell hawaiisk kost eller THD som det också är känt.
Dagens video
Potentiell
Som fetma ökar bland amerikaner, inklusive de som är infödda i Hawaii, testas och utvecklas dietprogrammen i ett försök att minska och förhindra det. Forskare vid University of Hawaii har undersökt den traditionella hawaiianska kosten som en kostmodell för att minska fetma och risken för sjukdomar som är förknippade med det.
Frukter
De ursprungliga öbornaerna tros ha infört brödfrukt till öarna, som när mogna kan ätas som en frukt, eller tillagas som en grönsak om de är mogna. Ancient Hawaiians skulle också ha ätit mycket kokosnötter, bananer, äpplen, hallon och jordgubbar. många av livsmedel skulle ha varit i en frisk och rå.
Grönsaker
Äta stora mängder grönsaker varje dag är en hälsosam träning, en som följdes i antiken av Hawaiianer. Man tror att en frisk vuxen skulle ha konsumerat omkring 2 koppar sötpotatis och 2 koppar kokta gröna. Yams skulle också ha varit en häftig del av kosten, tillsammans med minst en daglig pund poi, en traditionell hawaiisk maträtt gjord av pundad tjärrot.
Kött och fisk
Hawaiiska proteinkällor i antiken var främst fisk och andra skaldjur, till exempel bläckfisk och krabba. Kyckling och andra fåglar äts också. Enligt den alternativa Hawaii-webbplatsen hade den traditionella Hawaiian-kosten bestått av 12 procent protein.
Slutsats
En studie som genomfördes på Hawaii University, avslöjade att deltagare som försöker följa en traditionell hawaiiansk diet har problem som stannar i kosten på lång sikt. Trots att många upplever initial viktminskning och förbättrad hälsa, hävdar de att anledningar som de misslyckas med att följa kosten på lång sikt inkluderar en oförmåga att få färskvaror till överkomliga priser och brist på stöd. Studien drar slutsatsen att vissa åtgärder måste tillämpas för att göra kosten till ett realistiskt livsstilsval för nuvarande tider, till exempel att ta bort skräpmatvaruautomater från skolor och tillhandahålla mark för samhällsbruk.
