ÄR Miso tillåtet på en Candida Diet?

När du lider av candidiasis blir matvalet en hörnsten i din behandlingsplan. Eventuella livsmedel som främjar jästtillväxt är i grunden begränsade gränser, vilket ger dig ett begränsat antal alternativ. I allmänhet är din kost en högfibrer, högprotein diet som även innehåller komplexa kolhydrater och begränsade mängder färsk frukt. Eftersom miso går genom en process av fermentation under tillverkningen, bör du vara försiktig om du väljer att inkludera den i din kost.

Dagens video

Identifikation

Miso är ett salt, sojabönorbaserat livsmedelsaromer som används främst i japansk matlagning. Även om miso är en bra källa till protein, fiber, vitaminer, mineraler och isoflaviner innehåller 100 gram 3 647 milligram natrium. Detta är en extrem mängd, med tanke på att organisationer som National Academy of Sciences, National High Blood Pressure Education Program och American Heart Association rekommenderar att du konsumerar inte mer än 2 400 mg per dag.

Typer

Varianter av miso inkluderar röd, vit, korn och sojabönor. Beroende på sorten, Soja. notera att ingredienser kan innehålla varierande kombinationer av vitt ris, korn eller sojabönor, tillsammans med en jästformad substans som kallas koji. Efter blandning genomgår varje en naturlig jäsningsprocess som varar från ett till tre år, med undantag för vit miso, som ferger på bara några veckor. Efter att fermenteringsprocessen är färdig blir varje typ en specialsortering. Till exempel är röd miso en vanlig kryddor för stekfisk, miso soppa, grytor och som marinaden för kött, fjäderfä eller grönsaker, medan vita miso årstider ljusa soppor, salladsdressingar och fisk marinade.

Lämplighet

Vanligtvis är miso inte lämplig för Candida-diet. Anledningen är att det som en fermenterad mat främjar jästtillväxt. Emellertid desto längre miso ferments eller sitter på en hylla, desto lägre dess kolhydratinnehåll och ju mindre "jäst" blir det. Medan du bör undvika nyligen fermenterad eller ljusfärgad miso, som den vita sorten, dr. Christopher Hassell från ImmuneSupportOnline. com säger att du kan inkludera gammal eller mörk ris miso i din kost.

Varning

Tala med din läkare innan du lägger miso på din Candida diet. Det tar veckor till månader innan din kost börjar få effekt, och att välja mat som inte är rätt för dig kan göra återhämtningsprocessen ta ännu längre tid. Beroende på svårighetsgraden av ditt tillstånd kan din läkare ha alternativa rekommendationer.

Överväganden

Det är viktigt att komma ihåg att du aldrig helt tar bort Candidiasis från din kropp. Oavsett hur länge du förblir på Candida-kost, eller hur länge du är symptomfri, kan den återvända.Lägg till mat som godis, mejeriprodukter, vete och alkohol med försiktighet i din diet. En måttlig kost, säger Dr. Hassell, är det bästa alternativet att hålla dig frisk.