Mat för att undvika ödem

Ödem kännetecknas av en onormal ansamling av vätskor i kroppen. Det är vanligast sett hos gravida kvinnor och äldre, även om det kan påverka någon. Vätskan samlas i dina händer, fötter, ben, anklar och ansikte. Att äta en hälsosam diet och undvika mat som innehåller höga mängder natrium kan bidra till att minska ditt ödem.

Dagens video

Stärkar

Höga intag av natrium får din kropp att behålla vätskor. Tala med din läkare om hur mycket du ska konsumera varje dag. De flesta friska vuxna bör begränsa sitt natriumintag till 2, 300 mg per dag, enligt Mayo Clinic. Läs matetiketter för att hjälpa dig att begränsa natrium i din diet. En mat med låg natriumhalt innehåller mindre än 140 mg natrium per portion. Höga natriumstärkelsval som man undviker för ödem inkluderar några färdiga ätliga kli och bröd- och havregrödor, snabb hett spannmål, kommersiella pannkakor och våfflor, salta mellanmålskakor, mikrovågspopcorn och pretzels.

Grönsaker

Grönsaker är naturligt låga i natrium och kan vara ett hälsosamt val när de är färska eller frysta utan tillsats av såser eller salta kryddor. Några konserverade grönsaker innehåller natrium - läs Nutrition Facts etiketter på livsmedel för att undvika salta sorter. Du bör också undvika frysta grönsaker med tillsatta såser. Tomat- och grönsaksjuice innehåller också stora mängder natrium och bör undvikas om du har ödem.

Kött och köttalternativ

Liksom grönsaker, är färska köttberedningar utan tillsatta såser naturligt låga i natrium. Bearbetade kött kan emellertid innehålla signifikanta mängder natrium. Kött val att undvika när du har ödem inkluderar bacon, korv, lunch kött, varmkorv, skinka och konserverad tonfisk. Konserverade baljväxter kan också vara en källa till natrium, förbered din egen med torkade bönor för att begränsa ditt natriumintag. Saltade nötter innehåller stora mängder natrium och bör undvikas, istället välja osaltade nötter.

Mejeriprodukter

Bearbetade mejeriprodukter som hård och mjuk ost kan innehålla höga mängder natrium och bör undvikas om du försöker kontrollera ödem. Kärnmjölken innehåller också stora mängder natrium och bör undvikas.

Convenience Foods

Bekvämlighet och beredda livsmedel tenderar att vara mycket höga i natrium och bör undvikas av personer med ödem. Hög natrium bekvämlighet livsmedel inkluderar frysta måltider, soppor och ris och pasta blandningar. Snabbmat och de flesta restaurangmatar innehåller också stora mängder natrium. Du bör undvika all snabbmat om du har ödem och du kanske vill begära att maten är beredd utan salt vid sittande restauranger.

Krydderier och kryddor

Kryddor och kryddor kan också vara en källa till natrium i din kost. Undvik kryddor som nämner salt i titeln som vitlöksalt eller selleri salt.Dessutom vill du undvika högkvalitativa kryddor som katsup, beredda salladsdressingar och sojasås.