Hur mycket citronsyra finns i en grapefrukt?

Citrusfrukter, såsom grapefrukt, innehåller citronsyra. Den exakta mängden citronsyra i en grapefrukt beror på ett antal faktorer, viktigast av själva frukten. Med grapefrukt ger mer citronsyra än apelsiner men mindre än citroner eller limes.

Dagens video

Citronsyrainnehåll

Grapefruktjuice innehåller cirka 25 gram citronsyra per liter eller 1 000 gram juice, enligt en studie som publicerades i "Journal of Endourology" i Mars 2008. Varje liten grapefrukt innehåller ca 182 gram juice, vilket innebär att den har cirka 5 gram citronsyra. En medel grapefrukt har cirka 233 gram juice, så det ger ca 6 gram citronsyra och en stor grapefrukt innehåller cirka 302 gram juice och ger ungefär 8 gram citronsyra.