Topp 10 hälsosamma frukter och grönsaker

Dieter med hög frukt och grönsaker kan minska risken för cancer och andra kroniska sjukdomar, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Detta kommer inte som någon överraskning, med tanke på att frukter och grönsaker är näringskraftverk, rik på vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer, men ändå betydligt låga kalorier. Medan alla frukter och grönsaker erbjuder fördelar, är vissa sorter exceptionellt näringsrika, vilket gör dem väl värda att betona inom en balanserad diet.

Dagens video

Pomegranates

->

Granatäpple.

Dessa rubinröda frukter är höga i tre typer av potenta antioxidanter som kallas polyfenoler, enligt granatäpplerådet, inklusive tanniner, anthocyaniner och ellaginsyra. Antioxidanter är fördelaktiga eftersom de ger skydd mot fria radikaler - skadliga ämnen som skadar kroppens celler och kan öka risken för sjukdomar, som cancer. Granatäpplen laddas också med antioxidant C-vitamin, elektrolytkalium och hälsosam matsmältningsfrämjande fiber, men ändå relativt låga kalorier.

Broccoli och Kale

->

Broccoli.

Broccoli och kale är cruciferous grönsaker med näringsförmåner som djärva som sin gröna färg. En kopp färsk broccoli innehåller 2. 4 gram fiber. Kokad broccoli innehåller över 5 fibergram per kopp. Belastad med vitaminer och mineraler innehåller broccoli också polyfenoler. En studie från 2005 som publicerades i "American Journal of Clinical Nutrition" diskuterar den viktiga rollen som polyfenoler för att förebygga degenerativa sjukdomar och cancer. Kale har också länge blivit utnämnd till supermat. "Det ger mer C-vitamin än en apelsin per portion, tillsammans med rika mängder fiber och vitamin A.

Blåbär, Björnbär och hallon

->

Bär.

Blåbär betraktas som en superfood för hjärnan. Deras höga antioxidantinnehåll underlättar kognitiv funktion och kan potentiellt bidra till att avvärja Alzheimers sjukdom, enligt en studie från 2010 som publicerades i "Journal of Agricultural and Food Chemistry." Björnbär är fördelaktiga eftersom de är höga i fiber och samma polyphenol finns i grönt te, vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar och cancerformer. Hallon är en överlägsen fiberkälla bland bär, som levererar 8 gram per kopp, liksom gott vitamin C och mangan.

Tomater

->

Tomater.

Tomater är primära källor till antioxidant lycopen. Medan forskningsresultat blandas kan lycopen hjälpa till att avvärja vissa former av cancer, inklusive cancer i prostata, mage och lunga.En studie från 2007 som publicerades i "International Journal of Cancer" visade att tomatsåsintag var prediktiv för en sänkt risk för prostatacancer som utvecklas för att avancera. Tomater är också höga i vitamin C och fiber.

Avokado

Brussels Sprouts

-> >

Brussels sprouts.

Dessa små kållika grönsaker är en stor källa till folsyra, ett B-vitamin som skyddar mot neuralrörsdefekter hos spädbarn. åter laddas också med fiber och anmärkningsvärda mängder andra näringsämnen, såsom kalcium, vitamin K, vitamin A, vitamin C. En halv kopp servering av brusselspiror ger bara 25 kalorier.

Äpplen

->

Äpplen.

Goda gammaldags äpplen är fyllda med välgörande näringsämnen. En översyn av 2004 av deras fördelar som publicerades i "Nutrition Journal" lyfter fram sin roll när det gäller att minska risken för vissa cancerformer, hjärtsjukdomar, diabetes och astma. De innehåller en mängd potenta antioxidanter, såsom quercetin, katekin, floridzin och klorogen syra. Eftersom bearbetningen kan minska antioxidantnivån, välj den färska, hela frukten över juice, som innehåller koncentrerade mängder socker och lite, om någon, fiber.