Svart Bean Burger Nutrition

Svarta bönor, även kända som sköldpaddabönor, är en populär mat som används i Centralamerika och Karibien. Svarta bönor har en krämig vit centrum och purpur svart hud. Black Bean Burgers är ett högprotein kött substitut som kan köpas i affären eller förberedas hemma. Hemlagad Black Bean Burgers är ofta gjorda med brödsmulor, kryddor och andra grönsaker. En svart bönburger har 115 kalorier.

Dagens video

Protein

Svartböna hamburgare är en bra källa till protein. Din kropp behöver protein för underhåll, tillväxt och reparation av varje vävnad, organ och cell. En svart bönburger har 10. 79 g protein. Män behöver 56 g protein dagligen och kvinnor behöver 46 g, vilket rekommenderas av National Academies Institute of Medicine (IOM). Den typ av protein som finns i svarta bönor är ofullständig, vilket betyder att den saknar en eller flera essentiella aminosyror. Att äta en mängd olika livsmedel som är höga i protein kommer dock att hjälpa dig att uppfylla dina dagliga behov.

Fiber

Black Bean Burgers är en bra källa till dietfibrer. Fiber hjälper till att reglera blodsockernivåerna och insulinnivåerna efter en måltid, vilket minskar risken för diabetes. En svart bönburger ger 4,6 g fiber. Kvinnor behöver 25 g fiber dagligen och män behöver 38 g, vilket rekommenderas av IOM. Fiber sänker också blodkolesterol, förhindrar förstoppning och minskar risken för divertikulär sjukdom.

Fetter

Black Bean Burgers har lite fett, vilket ger 3. 82 g per portion. Typerna av fett i svarta bönbärare är enomättade och fleromättade fetter, vilka båda är fördelaktiga för hjärthälsan. IOM rekommenderar att vuxna konsumerar mellan 20 och 35 procent av sina dagliga kalorier från fett. Stekbär med svartböna i olja kommer att lägga till extra fett, men mikrovågsugning, grillning eller rostning kommer inte.

Vitaminer

Svartbönsburger är höga i tiamin, ett vattenlösligt B-vitamin är essentiellt för funktionen av enzymer som är involverade i energimetabolism. En svart bönburger ger 9,1 mg tiamin. Män behöver 1. 2 mg tiamin dagligen och kvinnor behöver 1. 1 mg, vilket rekommenderas av IOM. Black Bean Burgare ger också niacin, folat och riboflavin.

Mineraler

Svartbönsburgare är en bra källa till fosfor, ett mineral som är viktigt för strukturen av ben och cellmembran. En svartbönburger ger 127 mg fosfor. Vuxna behöver 700 mg fosfor dagligen som rekommenderas av IOM. Svartböna hamburgare är också en källa till järn, vilket ger 18 procent av det rekommenderade antalet för män och 8 procent för kvinnor. Den typ av järn som finns i svarta bönor absorberas bättre i kombination med en källa av vitamin C, såsom paprika eller tomater.