Antioxidant Diet Plan: Vad du ska äta för maximal hälsa

Antioxidanter.Du vet att du behöver dem. Du vet att de bekämpar fria radikaler, synliga tecken på åldrande, virus och allmän cellulär degenerering, det vill säga de är i grunden det bästa någonsin för din kropp. Men vi tenderar att tänka på livsmedel som är höga i antioxidanter i isolering. Vi pratar om superfoods som blåbär och kale. Men vad sägs om att kombinera de mest näringsrika livsmedel i måltider för att kompensera en kraftfull antioxidant dag ? Vi bestämde oss för att titta på de mest antioxidantrika matvarorna och sätta ihop en dagsdagsplan med de bra sakerna.

Vi kallar det en antioxidiedag, och du kommer att vilja se det här. Fortsätt rulla för din antioxidant diet plan!

Lyckligt för koffeinmissbrukarna bland oss, kaffe är en av de högsta källorna till antioxidanter runt, så nå en kopp för att börja din dag med skuld. Alternativt, om du föredrar en koffein som är lite mildare, är energisparande grönt te fyllt med samma fria radikal-neutraliserande polyfenoler och flavonoider som kaffe och rött vin har. Studier har visat att kaffe- och tedrycker (grönt eller svart) har lägre risker för hjärtsjukdom, stroke och demens på grund av dryckens imponerande antioxidantprofiler.

Pipa sedan upp en grön smoothie gjord av spenat, avokado, mandelmjölk och linfrö, som alla är antioxidant kraftverk, och servera din smoothie med en sida av antingen björnbär eller blåbär beströdda med kanel. Förutom vitaminerna A, C och E, som alla är bra för det allmänna utseendet på hälsa och hud, innehåller spenaten i smoothie flavonoid kaempferol, vilket reducerar oxidativ stress och har cancerkämpande egenskaper.

Samtidigt innehåller björnbär också kaempferol, tillsammans med vitamin C och K och folsyra, och deras starka fenolföreningar (såsom ellaginsyra, tanniner, ellagitanniner och quercetin) spelar en nyckelroll vid cancerförebyggande. Även om svart eller blått är ett starkt bärval, innehåller blåbär anthocyaniner, som vetenskapligt anses vara naturens mest kraftfulla antioxidant. Anthocyaniner undertrycker fria radikaler, och konsumtionen av blåbär kan bekämpa den kognitiva nedgången från Alzheimers sjukdom.

Kanel är antiinflammatorisk och innehåller höga mängder av polyfenoler, så att det sprinkles över frukt smakar inte bara bra. det är bra för dig.

När det är mellanmål, räckvidd för lite skivad rödpeppar för att doppa i hummus. Alla paprika har fenomenala förmågor för att förhindra oxidation av kolesterol, men rött vinner överlägset. Rödpeppar har signifikant högre fenoliska egenskaper än någon av de andra färgerna (grön, orange eller gul), tillsammans med mer beta-karoten och flavonolerna quercetin och luteolin. För sin del är både quercetin och luteolin antiinflammatoriska och antiallergiska medel som kan bidra till att förebygga cancer och hjärtsjukdomar.

Ha en handfull valnötter (upp till sju, som kan brytas upp för olika mellanmålstider hela dagen), som är den mest antioxidantrika muttern och har polyfenoler som katekin. De har nästan dubbelt så många antioxidanter som andra nötter du kan nå till (inklusive mandlar, jordnötter, cashewnötter, pistaschötter, macadamier och pekannötter) och kan förhindra plackuppbyggnad i artärer som orsakar hjärtattack och stroke. I studier har valnötter visat sig minska de oxidativa processerna som leder till plackuppbyggnad och minska inflammation, allt utan att orsaka viktökning, vilket gör dem till ett utmärkt mellanmål.

För ytterligare fibrer och antioxidanter, prova en av våra favoritfood-favoriter när som helst på dagen: mörk choklad-doppade fikon. Långt en stapel av Medelhavsdieten har fikon några av de högsta nivåerna av polyfenoler, flavonoider och anthocyaniner av vilken mat som helst. När de kombineras med mörk choklad, gör de ganska kraftfulla pick-me-up.

Till lunch, gör en tre-böns chili med små röda bönor, svarta bönor och pinto bönor, tomater och massor av lök och vitlök. Lök och vitlök kommer inte bara att ge en stark smak, men båda innehåller signifikanta antioxidanter, och i synnerhet vitlök har flera föreningar som är effektiva för att skydda mot friradikalskador. Små röda bönor, under tiden rivaliserande blåbär för deras antioxidantprofil och tillsammans med andra färgglada bönor som svart, är en av de bästa matvarorna på jorden att konsumera.

De är naturligt höga i fiber och har låg fetthalt, innehåller inget mättat fett och kan skryta med flera olika typer av antioxidanter som kan sänka kolesterol och risken för hjärtsjukdomar, diabetes, högt blodtryck och stroke.

Till middag serverar du lite lax med en sida av ångad kale och sötpotatis (prata om färgglada!). Lax är en fenomenal källa till omega-3 fettsyror, vilket kan hjälpa till att sänka risken för hjärtsjukdomar, depression och demens. Det innehåller också taurin, en antioxidant som bekämpar oxidativ stress och hjälper till att fylla på din kropp efter träning. Förutom en imponerande lista över vitaminer, inklusive A, K, C och B6, innehåller kale antioxidanterna quercetin och kaempferol, vilket kan minska risken för många olika typer av cancer, inklusive bröst, äggstockar och bukspottskörtel.

Bortsett från att det är vansinnigt gott, innehåller sötpotatis beta-karoten, klorogen syra och vitamin C i stora mängder antioxidanterna.

Sist men inte minst, sköta dig med ett portionstyrt glas rött vin och lite mörk choklad, som båda har stora mängder cancerfämpande polyfenoler eller en bärparfait. Bär, förutom bönor och valnötter, är verkligen en av de bästa matvarorna du kan konsumera. Eftersom du hade blåbär och / eller björnbär till frukost, runda ut dagen med tillsatsen av några röda bär. I studier har jordgubbar visat sig vara effektiva inhibitorer av kolesteroloxidation, och de har potential att bidra till att förebygga cancer, kardiovaskulär sjukdom och andra kroniska sjukdomar, medan hallon har antioxidantkapaciteten att hämma proliferationen av tumörceller och döda kolon och magcancerceller.

Kommer du prova det här för en antioxidiedag? Vilka är dina favorit antioxidantrika livsmedel? Berätta för oss nedan!