Jag avgiftade min kost på 3 dagar och levde för att berätta talan

Dag 1

Erfarenheten: Jag vaknade dagen en av detoxen och fixade min vanliga ångande kopp kaffe. Som instruerat, istället för att blanda i helmjölk och konstgjord sötningsmedel, tog jag ut kokosnötolja från mitt badrum - en produkt som jag vanligtvis bara använder efter dusch - och tillade en matsked till min mugg. Jag virvlade runt det tills det var helt smält och tog en sipp. Jag barnar du inte, det var helt gott. Det kändes att fylla och smakade lite sött men nutty. Det påminde mig om Bulletproof, en blandning av kaffe, smör och mediumkedjig triglycerid (MCT) olja, för att hålla dig fylligare längre.

Detta kommer att bli så enkelt, Tänkte jag som jag skämtade min servering med mandel. Jag var full till lunch, vilket är inte vanligt, eftersom jag brukar inte äta frukost regelbundet. Efter lunchen var allt jag kunde tänka på att äta paket efter paketet med gratis strängost som vi håller i kylskåpet. Det går emot två av Fahads regler -inga förpackade livsmedel och endast en servering av ost. (Jag hade parmesan i min Caesarsallad). Jag gjorde det genom klockan 4 nedgången bara lite förödad.

Standout måltid: Frukost. Yum-Jag går aldrig tillbaka till mjölk och Splenda igen. Ta på kokosnötoljan.

Dag 2

Erfarenheten: När jag nämnde att jag var en sucker för kinesisk takeout, fahad nixed mina favoriträtter: stekt dumplings, stekt ris och scallion pannkakor. Men hon sa att om jag någonsin längtade efter det, kunde jag blanda upp en asiatisk stekpanna och stanna inom gränserna för detoxen. Det var tillräckligt att säga, slutet på dag två lämnade mig jonesing. "Håll det frisk", sade Fahad, och hennes röst ringde i mitt huvud när jag läste online-menyn på min favoritplats (M Greenpoint, för dem som bor i Brooklyn). "Dessa grönsaker är bra för allt från ditt immunsystem till ditt nervsystem, ögonhälsa, hud, matsmältning, antioxidanter och din midja", skrev Fahad om omrörningsreceptet på hennes hemsida.

"Se till att toppa det med sesamfrön för friska fetter och protein för att hålla din hjärna och muskler i gott skick."

Jag skalade och skivade butternut squash, zucchini, broccoli, morötter, gröna bönor och aubergine, och slängde dem med lågnatriumsås och lite olivolja. Efter rostning, kokning och sautéing allt tillsammans - hela processen tog cirka 20 minuter - jag satte mig ner med min måltid och tittade Beverly Hills riktiga hemmafruar. (Jag sa inte att jag skulle ge upp Allt Mina skyldiga nöjen.) Det fyllde, smakade och nöjde mina kinesiska matbehov till nästa morgon. (Jag sa till dig - kinesisk mat är en väldigt viktig del av mitt liv.)

Standout måltid: Min stir-fry. Det är inte bara första gången jag har kokat för mig själv på länge, längre än jag är redo att erkänna, men det smakade också som en fusk måltid.

Dag 3

Erfarenheten: Efter att ha hängt i min kinesiska takeout-inspirerade middag vaknade jag på dag tre som kände sig nöjd och synligt mindre uppblåst. Jag lyssnade på musik medan jag förberedde min kaffe och kokosolja och föreställde mig detta är hur det är att vara en av dem friska människor. Jag kastade till och med ett par sträckor och solhälsningar för att verkligen köra punkten hemma. Efter några timmar på kontoret stannade jag av en händelse för Bobbi Browns kommande bok, Skönhet från insidan ut, där vi (bekvämt) satt runt diskutera hälsosam mat.

Med konversationen kom en underbar skål med ljusa, hälsosamma godisar som utarbetades av Lily Kunin, en kock, en hälso-tränare och grundaren av Clean Food Dirty City. Jag chowed ner på alla nyberedda, lokalt framställda ingredienser, gladare än någonsin om min senaste livsstilsförändring.

Standout måltid: Händer ner, kunins skål linser, avokado, blomkål, squash, romaine och vattenmelon rädisor-alla toppade med en tahini dressing.

De slutliga tankarna

Min övergripande takeaway? Avgiftning på ett hälsosamt och hållbart sätt är mycket lättare än vad jag förutsåg. Jag var under intrycket att jag var tvungen att äta mindre (i allmänhet och säkert när det gäller mina favoritsmak) att dra av den. Innan jag började sa Fahad mig: "Du kommer att känna dig lättare, ditt ansikte kommer att se ljusare ut (din midja är lite mindre), dina energinivåer blir bättre och du borde ha förbättrat matsmältningen och sömnen. Den här planen ger din kropp mer mer näringsämnen, vitaminer och mineraler än vad du intog tidigare."

Jag slutade den tredje dagen känner mig mager, glad och ordentligt hydratiserad. Mina jeans var rymligare, och medan jag inte var lika orolig för att gå ner i vikt kunde jag säga att jag hade. Mina ofta puffiga ögonkretsen hade förbättrats och min hud glöder. Hur är det för omedelbar tillfredsställelse? Efter min framgångsrika tre dagar på programmet har jag bestämt mig för att hålla fast vid det i tre månader. Det är den tid som Fahad föreslår att du tar för att bryta en vana - och lita på mig, jag har massor av dem. "Med tiden kommer du att fortsätta se förbättringar", förklarar Fahad.

"Kroppen svarar bra till konsistens-ju mer konsekvent du är med goda matvanor desto bättre blir resultatet."

Det började på mig hur mycket enklare hela processen var för att jag hade Fahad som mitt stödsystem. Hon gjorde sig tillgänglig för sena natttexter, menyspecifika frågor och ett stort antal värdefulla råd. Få en vän att gå igenom processen med så att du kan hålla varandra ansvarig, eller klicka över till Fahads webbplats för recept och bra information.

Vad är dina tankar om avgiftning? Kan du överleva på denna ätplan? Ljud av i kommentarerna nedan, och se till att läsa om de sex saker som du aldrig bör göra för en hälsosam ämnesomsättning.