De 8 buden om hälsosam kost, enligt nutritionists

Att vara en hälsosam matare är något vi alla strävar efter, men #realtalk, det är svårt att veta vad det än betyder. Så vi bad tre nutritionists att definiera det i sina egna ord.

Enligt den registrerade dietisten Lauren O'Connor, hälsosam ätare "njuta av en balanserad kost, trivs på hela livsmedelsnäring, begränsa mycket bearbetade livsmedel och ha en hälsosam relation med mat." På samma sätt säger registrerad dietist Jenny Champion det hälsosamma ätare "väljer riktig mat över allt som behandlas, värderar kvaliteten på maten de äter och har ett hälsosamt förhållande med mat utan att besegra det." Pithily, certifierad nutrition coach Candice Seti definierar hälsosam kost som "mer än ett tal på en skala".

Så nu vet vi vad det innebär att vara en hälsosam ätare i nutritionists ögon. Och vi är ombord. Men hur kommer vi dit? Läs vidare för att lära dig åtta sätt att bli en friskare ätare, både mentalt och fysiskt, enligt näringsexperter.

1. Gör grönsaker mitt i din diet

De hälsosammaste ätarna tänker inte på grönsaker som en sida - de är stjärnan på showen. "Grönsaker är ett näringsvärdeverk som kan göra allt, säger Seti. "Inte bara är de packade med viktiga antioxidanter, de ger också fiber och har låga kalorier, vilket innebär att du kan äta så mycket som du vill ha! "För att inte tala om att grönsaker är fyllda med vatten, vilket håller dig både full och hydratiserad." Av alla dessa skäl ser de hälsosamma ätarna till att grönsaker utgör största delen av varje måltid, säger Seti.

Lär dig hur du använder grönsaker på nya och välsmakande sätt genom att kolla in våra fem favorit (fyllning) sallads recept.

2. Planera dina måltider före tid

De människor som lyckas äta hälsosam även på kontoret är de människor som tänkte framåt. "Du behöver inte gå igenom en lång process för att beskriva en måltidsplan, men du måste göra hälsosam kost tillgänglig", säger O'Connor. Tips? Lägg ditt kylskåp och skafferi varje vecka för att garantera att du alltid har friska häftklamrar. (Jag försäkrar alltid att jag har fryst broccoli, kikärter och brunt ris redo att klämma fast.) O "Connor rekommenderar att du håller fräscha frukter och grönsaker, hummus och grekisk yoghurt runt" för enkla mellanmål."

3. Drick vatten hela dagen

5. Hoppa aldrig över måltiderna

Även när de är upptagna och inte har tid att göra rätt mat, lyckas världens hälsosamaste ätare alltid klämma i frukost och lunch. "Hoppa över frukost, äta några bitar sallad till lunch och sedan gorging dig själv på middag (och bortom) skapar en ohälsosam cykel att äta strax innan sängen och aldrig tillåter din kroppstid att" vila "från att smälta, säger Champion. Det betyder inte att du måste äta sex små måltider hela dagen - tre balanserade kommer att göra så länge de håller dig "ordentligt energiserad och inte ravenös någon gång under dagen.'

Om du befinner dig att hoppa över frukost på grund av tidsbegränsningar, rekommenderar O'Connor att göra det här natten över havrereceptet kvällen innan: "Fyll på en masonburk med 1/2 kopp havre, 1/2 kopp ditt val av mjölk, kanel och 1 / 4 kopp frysta bär för en grepp-och-gå, fiberfylld, näringsrik tät morgon äta."

6. Känn bearbetad mat är inte riktig mat

Nutritionists och hälsosnötter är alla överens: Förpackad mat är helt enkelt inte bra för dig, även om det står "fettfri", "glutenfri" eller "sockerfri" på etiketten. "Samtidigt som annonsörer försöker övertyga konsumenterna om att frånvaron av en ingrediens alltid betyder att en mat är hälsosam, blir hälsosamma ätare aldrig lurade av denna reklamfilm", säger Seti.

Med andra ord, om en bearbetad mat är fri från en dålig ingrediens, kommer den alltid att laddas upp med en annan. Till exempel "Fettfria val fylls ofta med natrium, socker och konserveringsmedel för att kompensera för brist på fett", säger Seti. Allt som allt, Om en ingredienslista är lång och oförutsägbar är oddsen en hälsosam matare som inte skulle röra den.

7. Uppskatt din mat och ät det långsamt

Hälsosam kost behöver inte vara torturös. Faktum är att de friskaste ätarna ofta är de människor som älskar mest mat. "Om du tar dig tid att njuta av din mat och uppmärksamma dina sult och mättnadskänslor, du kommer vara mindre benägna att överta och känna dig bättre övergripande, säger Champion. "Kom ihåg att begränsning och berövande kan leda till stress och potentiell bingeing senare."

Att lära sig att äta långsamt kan vara en form av meditation, läs en redaktörs erfarenhet med " mindful äta."

8. Skäm bort ofta

Med tanke på restriktioner vet friska ätare att "dietbrist är inte ett hållbart sätt att äta", säger Seti. Pommes frites, pizza och efterrätt är alla "en underbar del av livet som friska ätare har lärt sig att framgångsrikt njuta av utan att sparka av en fullblåst kakabender", tillägger Champion. "Att låta dig vara avlidna är viktigt för mental hälsa.'

Självklart är det inte viktigt att gå överbord. "Tricket ligger i att hålla serveringsstorleken liten och välja något med vissa näringsmässiga fördelar", erbjuder Seti. "Antioxidanterna i en kvadrat med mörk choklad (med minst 75% kakaoinnehåll) eller ett glas rött vin kan göra bra val." Kan inte argumentera med det.