Dessa 7 Chia Pudding Recept Slår Soggy Cornflakes Any Day

Jag heter Shannon Peter, och jag är beroende av chia pudding. Yep, de konstiga groddarna-texturerna du har sett på hyllorna i Pret men har förmodligen varit för rädda för att försöka. Men du borde, och jag ska förklara varför. Om du inte vet är chia frö de små, nästan smaklösa svarta fröna (ganska som vallmofrön) på Salvia hispanica-växten, som kommer från Mexiko och Guatemala och är medlem i mintfamiljen.

När det gäller hälsofördelar har de mycket: De är fulla av fiber, vilket är bra nyheter för matsmältningssystemet, och de är höga i protein, vilket gör dem till en bra alternativ källa till denna matgrupp för veganer och vegetarianer. De har också ett löjligt högt kalciuminnehåll: Det finns 157 milligram kalcium i 25 gram chia. (Det är mer än du hittar i 100 ml mjölk.)

Du kan äta dem råa, ströda i smoothies eller på toppen av en sallad. Men var Chia frön verkligen komma in i deras eget är när du gör dem till en "pudding". Det handlar om att blötlägga dem i mjölk, yoghurt eller vatten, vilket gör att de blåser upp för att skapa den ovannämnda groddarstenen, även om det är en hel del mer utsökt än du skulle föreställa dig. Då kan du lägga på dem med vilka ingredienser du föredrar. Låt dig inte luras av namnet: Ja, du hittar dem på dessertmenyerna med massor av nya fina restauranger, men på grund av dess näringsvärde är chia pudding lika bra som ett frukostalternativ.

Faktum är att det är ett bra fordon för att komma i många av dina matgrupper första på morgonen. (Jo, det är därför jag äter det varje dag, ändå.)

Efter att ha spenderat timmar på att bläddra igenom Pinterest för att hitta nya chia pudding recept för att försöka trodde jag att det bara var rätt att dela dem med dig också, så fortsätt att rulla för att hitta de bästa versionerna som den har att erbjuda.

Det klassiska sättet att göra chia pudding är att suga det i kokosmjölk och topp med mango. Enkelt men ändå gott.

Som en bakewell tårta i chia pudding form, den här är gudomlig.

Där din morgonplatta vit och frukost yoghurt kolliderar, kommer detta recept infunderat med att strömma kaffe.

Eller för en koffeinfri men ändå lika upplyftande alternativ, försök använda Matcha istället.

Det finns ett tema här: Kokosnöt går så bra med chia pudding. Den här toppas med banan och ströts med kanel, som har briljanta antiinflammatoriska och antioxidantiska egenskaper.

Den här är kanske bäst sparad till efterrätt men den är helt glutenfri och veganvänlig.

Som en frukostcocktail ligger vid basen av denna pudding gott om ananas, som är rik på vitamin C.

Upp nästa försök dessa hälsosamma lunchidéer när du inte kan möta en annan Pret-smörgås.