Titta inte längre: Dessa 10 hälsosamma fetter var praktiskt taget gjorda för Keto Diet

Precis som hur medelhavsdieten hävdade 2017 bästa platsen för den mest omtalade kosten, har ketogen diet tagit över 2018. Det verkar som alla nyckelaktörer i hälsosamhället, från nutritionister till kändisar (som Halle Berry), har kommenterat - om inte anskaffat sig själva - på denna ätbehandling. Dess premiss är enkel: Klipp tillbaka på kolhydrater och laddar upp på friska fetter och protein eftersom det är troligt att ordet "friska fetter" inte är en oxymoron. De existerar. Målet med ketodiet är att kroppen ska nå ett tillstånd av ketos, vilket enligt nutritionisten Kelly LeVeque är när "det finns en minskning av produktionen och användningen av glukos. Det finns också en minskning av nedbrytningen av protein (som finns i dina muskler) för att användas för energi. Så din kropp brinner fett utan att offra någon muskel.'

Med andra ord lär din kropp att bränna en alternativ energikälla för bränsle, inte den traditionella kolhydrater eller protein. Istället förbränner det fett som sin huvudsakliga energikälla, vilket kan leda till viktminskning, muskelhållande och upprätthållande av metabolisk hastighet. Cool, eller hur? För att nå ketos behöver du veta vad du ska äta. Vi pratar om keto-godkända friska fetter som kommer att bränna din kropp samtidigt som du känner dig full och mättad. Fortsätt rulla för att se de 10 hälsosamma fetterna som nutritionists rekommenderar att äta som en del av en hälsosam keto-diet.

Spoiler alert: Avokado gjorde listan.

valnötter

Enligt Lyuda Bouzinova, medgrundare av Mission Lean, ACE-certifierad fitness-näringsspecialist och personlig tränare, "hälsosamma fetter är de som kommer från en ingrediens, naturliga livsmedel som avokado, nötter och lax. De listas under monoättat och fleromättat fett på näringslabeln. De är viktiga att konsumera för allmän hälsa - för att undvika sjukdom, förbättra hjärthälsan och öka hjärnans funktion. " Ett bra ställe att börja när man införlivar hälsosamma fetter i din kost är med valnötter, som är rika på omega-3s (som i sig är en typ av hälsosam fettsyra).

Brasilianska nötter

"Makronäringsämnet" fett "är inte ansvarigt för att göra någon fet," fortsätter Bouzinova. "Vad som gör människor överviktiga och ohälsosamma är en kost konsekvent fylld med mättade fetter, raffinerade kolhydrater och onaturliga, bearbetade livsmedel. Att konsumera rätt mängd friska fetter är avgörande för din kropp och sinne att fungera ordentligt och vara hälsosam."

Det är därför hon rekommenderar att man äter brasanötter, som är en naturlig källa till hälsosam fett, som valnötter. Vi tycker om att de är lätta att införliva i ett antal rätter, särskilt när det gäller frukost. Förresten, om du vill para hälsosamma fetter med något söt, räcka för några jordgubbar. Jordgubbar har en låg mängd socker och kolhydrater (jämfört med all annan frukt), så de är ett acceptabelt mellanmål på ketodiet när du verkligen vill ha något sött, säger hon.

Hampafrön

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, näringskonsult för RSP Nutrition rekommenderar att man fyller på hampfrön om man följer en ketogen diet. De är rika på ALA, vilket är en typ av omega-3-fettsyra. "Det finns en mängd olika fetter (består av fettsyror) där ute", säger hon. "Vi hökar alltid omega-3-graden, eftersom västerländska dieter historiskt sett inte konsumerar tillräckligt för att vara fördelaktiga (antiinflammatoriska) i kroppen. Vi förbrukar för mycket omega-6, och vi borde helst hålla ett förhållande mellan en och en.

Amerikaner svävar mer än 15 eller 17 till en (eller sex till tre). "Hampfrön kan hjälpa till att utjämna detta förhållande, vilket ger omega-3 i stället för omega-6.

Chia frön

Chia frön är typ av en wunderkind av wellness community. Även om buzz som omger dem är relativt nytt (åtminstone det är i staterna), de har funnits i årtusenden, med några allvarliga hälsofördelar hela tiden. Stänk lite i morgonen smoothie, på sallader eller i nötsmör.

Olivolja

Olivolja är ett annat hälsosamt fett rekommenderat av Moreno. Funnily nog, detta är en häftning av både ketogen och Medelhavet dieter, så det är en bra ingrediens att laga mat med om du vill kombinera de två i ett gott medium.

Avokado

Se? Vi ljög inte när vi sa att avokado är tillåtet. Faktum är att det uppmuntras. Det ger hälsosamma fetter som kommer att närma kroppen och mätta magen, för att inte låta oss nå för tilltugg efter måltiden. Bara vet att det verkligen är möjligt att äta för mycket av ett hälsosamt fett. Som Moreno förklarar, "En överkonsumtion utan att använda några kalorier, oavsett om det kommer från kolhydrater, fett eller protein, leder till viktökning. Så det är inte så att du inte kommer att gå ner i vikt om allt du äter är valnötter (hög omega- 3s).

Det är att dessa fettsyror är viktiga för kroppens funktioner och bekämpar sjukdomar."

Med andra ord är det viktigt att skapa en kost som är rik på en mängd vitaminer, mineraler och näringsämnen, oavsett vilken specifik ätaplan du följer. Inkorporera avokado i smoothies, sallader och bakade rätter, tillsammans med andra livsmedel. Ät dem inte ensam som om de är en full måltid. Det spelar ingen roll om de är godkända för keto dietten eller inte, att äta för mycket av en sak kommer aldrig att göra dig något bra.

Lax

Lax är en klassisk keto mat eftersom den är rik på friska fettsyror. Det är också gott. Så länge du inte följer en vegansk diet, kan det vara att uppmuntra ett tillstånd av ketos med att äta frisk lax samtidigt som du ger dig mycket nödvändigt protein.

Gräsfed nötkött

Detsamma gäller för annat kött. Moreno säger att nötkött, vildjur, bison och sardiner är alla tillräckliga källor till protein och fettsyror. Se bara till att de är färska och gräsmatade om möjligt för att undvika extra konserveringsmedel eller tillsatser.

På den noteringen, om du är vegetarian, är keto-kosten fortfarande helt möjlig. Klicka här för att lära dig mer.

ägg

Ägg är naturligt låga i kolhydrater och hög protein, vilket gör dem till en idealisk mat för att införliva sig i en keto-livsstil. Vi tycker om att de är så mångsidiga. Ät dem kokta, krypta, i en quiche eller i en omelett. Möjligheterna är oändliga.

Mejeri

Vissa mejeriprodukter är keto-godkända, vilket kan överraska dig med tanke på den senaste buzz kring mjölkfria levande. Många mejeriprodukter råkar vara lågkolväte, vilket är anledningen till att de gör skuren (nej, glass gör det inte). Ost gör, liksom fyllig yoghurt och till och med riktig grädde. Du vet vad det betyder, eller hur? Våra nuvarande söndagsbrunchsituationer kan fortfarande räddas eftersom köttbordet ligger på bordet.

Läs sedan allt om skillnaderna mellan ketogen diet och Whole30-kosten. Tips: Det är enklare än du tror.