13 Nutritionist-rekommenderade superfoods som kommer att öka din metabolism

Även om det är ganska lätt att njuta av alla typer av mat, vet vi alla att alla grub inte skapas lika. Till exempel, superfoods kallas inte "super" utan anledning. De har förmågan att förstärka vår ämnesomsättning som ingen annan. De packar maximala näringsämnen och minimala kalorier, vilket gör dem till den ultimata metabolismstimulerande maten. Studier visar att superfoods rik på antioxidanter och flavonoider kan förhindra hjärtsjukdomar, cancer, minska inflammation och förbättra kroppens immunitetsnivåer. Undrar hur man skiljer superfoods från förpackningen?

Det är nästa.

Vi knackade certifierad råmatskock och växtbaserad nutritionist Summer Sanders, som är författare till Rå + Radiant, för att bryta ner dem. "Superfoods är kraftfulla näringsrika livsmedel som med bara en servering packar en stor punch", förklarar Sanders. "De har vanligtvis högt innehåll av stödjande antioxidanter, proteiner, omegas, mineraler, fibrer eller andra väsentliga näringsämnen som vårdar din kropp. En serveringsstorlek av en superfood kommer att ge dig fler näringsämnen än vad du någonsin skulle få från en servering av andra livsmedel.

Detta är deras superkraft: viktiga näringsämnen i ett litet paket. Olika superfood livsmedel har olika supermakter; vissa är otroliga för anti-aging medan andra läker tarmen eller stöder ämnesomsättningen."

Integrerad näringshälsa coach Holly Harding, AADP, grundare av superfood hudvårdslinjen O'o Hawaii, är också en förespråkare för att fylla din kropp med dessa näringsämnen, vilket i sin tur kommer att hålla kaloriintaget i kontroll. "Eftersom de är näringsrika, fyller de dig snabbare och faktiskt minskar din totala kaloriintag", förklarar Harding. "Många superfoods bidrar till att öka blodcirkulationen, energin, förnyelsen av cellerna och reparationen samt hormonell obalans. När dessa grundläggande funktioner förbättras kan ämnesomsättningen öka."

Vi knackade också på certifierad holistisk hälso-tränare och Raw Generation grundare Jessica Rosen tillsammans med nutritionist, certifierad registrerad dietist och 2B Mindset-skaparen Ilana Muhlstein, för att dela de bästa superfooderna för att öka ämnesomsättningen. Lägg till dessa i din matlista ASAP.

Ananas

"Ananas är hög i mangan, vilket är ett antioxidantrikt spårmineral som skapar starka ben och ökar kollagenproduktionen", förklarar Harding. "Det innehåller också vitamin C och tiamin (B1), vilket är avgörande för friska cellfunktioner och en hälsosam ämnesomsättning. Men den viktigaste hälsofördelen av ananas är dess matsmältningsenzym som kallas bromelain. Detta enzym bryter ner proteinmolekylerna och har bestämts för att hjälpa matsmältningen och minska inflammationen. Hälsosam matsmältning är nyckeln till ökad metabolism."

Hawaiian Spirulina

"Den kallas som den mest näringsrika spirulina i världen, den innehåller 60% protein och är en utmärkt källa till vitaminerna A, K1, K2 och B12, järn, mangan och krom, säger Harding. "Det är också en rik källa till fytonäringsämnen som karotenoider, GLA, SOD och phycocyanin som minskar blodtrycket och kolesterolet, ökar blodcirkulationen, minskar inflammationen och ökar energin."

Astaxanthin (röda alger)

"Astaxanthin är en kraftfull antioxidant som naturligt minskar fria radikaler, minskar cellulär oxidation och förbättrar hjärthälsan genom ökad cirkulation, vilket i slutändan hjälper till vid ökad metabolism", säger Harding. "Dessutom har astaxanthin visat sig förbättra ögon och hudhälsa såväl som öka immunsystemet."

Hawaiian Noni Fruit

"En energigivande, antioxidantrik, superfoodkämpande sjukdomsbekämpning som minskar inflammation, ökar blodcirkulationen, minskar kolesterolet och hjälper till att reparera cellulärt", förklarar Harding. Noni spricker med 17 aminosyror och vitaminerna A, C, 3, B1, B2, B6 och B12. Noni är också immunförstärkande och rik på järn, zink, koppar, magnesium och kalium."

ashwagandha

"Cayennepeppar är en starkt koncentrerad källa till kapsaicin, vilket ökar kroppens fettförbränningshastighet," förklarar Rosen. "En annan viktminskning fördel med cayenne paprika är att de minskar din aptit och ohälsosamma begär."

Muhlstein fortsätter: "Dessa kryddiga paprikor är superfood av många anledningar. För det första är de rika på C-vitamin, som kan hjälpa till att metabolisera fett och är också en föregångare för karnitin, en molekyl som ökar ämnesomsättningen. Dessa paprika innehåller också capsaicin, vilket ger dem Värmen som finns i paprika kan tillfälligt öka din hjärtfrekvens och orsaka att du svettas, vilket som ett resultat brinner mer kalorier och ökar din ämnesomsättning. Och tack och lov kan de kaloriförbränna effekterna överstiga din måltid, så du kan behålla brinner kalorier även efter att du lämnat restaurangen eller gå tillbaka till jobbet."

bär

"Bär är ett kraftfullt, hälsofrämjande superfood", säger Rosen. "De är rika på metabolismstimulerande fiber samt anti-oxidanter som fria radikaler, som vitamin C, som kan försköna din hud och bekämpa tecken på åldrande."

Matcha Green Tea

"Matcha grönt te är ett superfood som är fyllt med 137 gånger antioxidanterna med vanligt grönt te", säger Rosen. "Matcha ger ett överflöd av antioxidantpolyfenoler som kallas katekiner, i synnerhet EGCG (epigallocatechin gallat). EGCG ökar termogenesen i kroppen, processen med att bränna kalorier för att skapa värme. En ökning av termogenesen ökar metabolismen, påskyndar hastigheten vid som kroppen brinner av fett. EGCG försvarar fritt radikalskada som åldrar kroppens celler.

Genom att förhindra oxidativ stress och inflammation får du kraftfullt skydd mot sjukdomar och synliga tecken på åldrande."

Sanders är också en fläkt. "Grönt te i form av matcha är en otrolig superfood och energi boost", säger hon. "Jag älskar det för sin mjuka feminina energi och dess förmåga att lyfta utan att jag släpper ner mig. Den har en mysig och tröstande smak som blandar sig väldigt bra med smoothies eller tonics och är känd för dess höga antioxidanthalt och anti-aging egenskaper också som förmåga att bränna dig mentalt och stimulera din ämnesomsättning. Jag älskar det lugna klara mentala tillståndet som det alltid sätter mig in."

Matcha grönt te är en populär-det är också en favorit hos Muhlstein. "Grönt te innehåller kraftfulla antioxidanter kända som katekiner, EGCG och polyfenoler", säger Muhlstein. "Dessa antioxidanter är inte bara bra för att bekämpa fria radikaler och förbättra vår övergripande hälsa, men de har också visat sig bidra till att öka metabolism. Studier har funnit samband mellan att dricka flera koppar grönt te en dag med ökad kaloriförbränningspotential av ca 70 till 100 kalorier. Koffeinen finns i grönt te kan också bidra till en tillfällig stigning i din ämnesomsättning."

Maca

"Maca är ett superfood som har varit i mitt liv sedan 2005, säger Sanders. "Jag använde det för att hjälpa till att balansera mina hormoner efter att ha blivit av med p-piller. Det är känt som en adaptogen, som ger fantastisk energi, en klar mental tillstånd, hormonbalansering och gott sex. Det är bra för libido. smak, det påminner mig om en maltmjölkshake. Jag lägger till detta på många av mina smoothies och tonics, smaken fungerar väldigt bra med kakao, vanilj och mysig gurkmeja lattes."

Whey Protein

"Vassleprotein, som finns i proteinskakpulver som Shakeology, kan vara en kraftfull superfood för att öka ämnesomsättningen", förklarar Muhlstein. "Protein kräver extra energi att bryta ner, vilket får din kropp att bränna överflödiga kalorier och stöta på din fettförbränningspotential. Det magre proteinet kan också stimulera våra mättnadshormoner och bidra till att känna sig fulla och nöjda, vilket kan förhindra övermålning. Veteprotein innehåller också leucin, en aminosyra som kan bidra till att bygga muskler, vilket kan förbättra vår metaboliska hastighet, aka hastighet där vi bränner kalorier."

Cruciferous Grönsaker

"Cruciferous veggies innehåller en kraftfull lista över grönsaker i kålfamiljen", säger Muhlstein. "Detta inbegriper bröstspirar, broccoli, kale, blomkål, bok choy och naturligtvis kål. Dessa grönsaker är väldigt höga i fiber, vilket kan hjälpa till att absorbera överflödigt fett och kalorier och främja eliminering. Dessa grönsaker innehåller också järn och kalcium, och båda mineraler är viktiga för en hälsosam arbetsmetabolism."

Linfrö och chia frön

"Inte bara innehåller dessa superfrön fettförbränningsprotein, men de är också rika på omega-3-fettsyror," beskriver Muhlstein. "Dessa friska fetter har visat sig höja våra fettförbrännande enzymer och främja en större viktminskning."

Bönor och linser

"Bönor och baljväxter, som linser, är fantastiska för att öka ämnesomsättningen", säger Muhlstein. "De är mycket rika på växtbaserat protein och järn, både nödvändiga för att upprätthålla en hälsosam ämnesomsättning. Dessutom är bönor och baljväxter rika källor till resistent stärkelse. Detta stärkelse är svårare för kroppen att bryta ner, vilket innebär att det hjälper till att hålla oss fullare längre kan sänka vårt blodsockerrespons och uppmuntra vår kropp att bränna mer kalorier för att bryta ner den. Det höga fiberinnehållet kan också bidra till att minska fettförvaringen i kroppen och förbättra elimineringen vilket är mycket användbart för att förbättra ett positivt metaboliskt system."

Superfood Recept

Rosen älskar denna enkla metabolism-boosting recept:

Matcha Berry Smoothie

Ingredienser:

1 1/2 koppar frysta blåbär

1 1/2 koppar vatten eller icke mjölkmjölk

1 tsk. matcha grönt tepulver

Ett par streck med ingefära

Agave, Stevia, eller ett par datum för att sötas (valfritt)

1 1/2 koppar frysta blåbär

1 1/2 koppar vatten eller icke mjölkmjölk

1 tsk. matcha grönt tepulver

Ett par streck med ingefära

Agave, Stevia, eller ett par datum för att sötas (valfritt)

Vägbeskrivning:

Häll ingredienserna i en mixer, blanda tills den är jämn och njut av.

Sanders föreslår följande superfood recept:

Matcha Mint Milkshake

Ingredienser:

14 oz. mandelmjölk

1 frusen banan

1 stor handfull spenat eller kale

1 msk. mandelsmör

2 tsk. matcha pulver

1 datum, pitted

5 droppar mintolja

1/8 tsk. vaniljböna

1/4 tsk. rosa salt

Vägbeskrivning:

Blanda och njut.

Energi Adaptogen Tonic

Ingredienser:

12 oz. varmt vatten

1 tsk. mucuna purians

1 tsk. maca pulver

1 msk. rå kakaopulver

1 tsk. ashwagandha

1 tsk. cordyceps

Kläm av rosa salt

8 droppar stevia

Vägbeskrivning: Blanda och njut.

Superfood Smoothie

Ingredienser:

14 oz. mandelmjölk

1/2 avokado

1/2 frusen banan

2 isbitar

2 msk. mandelsmör

1 stor msk. rå kakao

2 msk. Månåsjuice vanilj svampprotein

1/4 tsk. pärlpulver

1/2 tsk. ashwagandha

1/4 tsk. mucuna purians

1/4 tsk. rosa salt

6 till 8 droppar stevia eller lönnsirap, efter smak

Vägbeskrivning:

Blanda och njut.