Det här matet kan vara varför du är alltid sjuk
Innehållsförteckning:
Den korta av det:
- Forskning visar Candida överväxten sänker immuniteten, vilket leder till kronisk inflammation och sjukdomar, inklusive jästinfektioner, huvudvärk och ledsmärta.
- 50% av kvinnorna kommer att uppleva Candida minst en gångtack vare antibiotika, hormon obalanser, genetik och jämn stress.
- Enligt nutritionists, binging på socker och raffinerad kolhydrater ökar jästtillväxten, medan antiinflammatoriska ingredienser som ingefära, vitlök och kokosnötolja leder till viktminskning, ökad energi och mental klarhet.
Den långa av det:
Uttrycket "Du är vad du äter" har alltid haft en irriterande, heligare än du känsla för mig. Jag tenderar att prenumerera på en "äta vad du vill, sluta när du är full, rör dig ibland" mentalitet; Det finns inga dietsyndigheter som inte kan förlåtas med några glas vatten och en mellanliggande yogaklass. Det borde inte bli någon överraskning då det tog en år lång bergbana av BV, jästinfektioner och UTI att få mig att ens överväga att byta upp min diet.
Jag har nyligen funnit mig på en reproduktiv hälsokarriär-jag skulle behandla en till synes mindre jästinfektion, bara för att min medicin skulle ge upphov till BV, och när jag avhjälpte BV, decimerade dessa antibiotika min flora att göra sätt för en annan jästinfektion. Vid det femte gynekologbesöket på åtta veckor lade min läkare ner receptpulsen och gav mig det direkt: Min hela kroppen var ojämn, sade hon, och det enda sättet att fixa det var att radikalt ändra hur jag åt.Nummer en ingrediens orsakar min oändliga reproduktiva elände? Jäst.
Problemet med jäst
I mitten av 2017 känns det som om jag redan har blivit översvämd med pro-gut-hälsa, anti-socker retorik. Med det sagt skulle jag aldrig trodde att de jästinfektioner som körde mig till gynekologens stupar skulle kunna påverka resten av min kropp också. Min gynekologiska glädje var symptomatisk för ett mycket större Candida problem, vilket ledde till kroppsbredd inflammation och sänkt immunitet.
Som en studie noterar är kroniska jästinfektioner faktiskt "en ogynnsam cykel där lågnivåinflammation främjar svampkolonisering och svampkolonisering främjar ytterligare inflammation." För den nitty-gritty på Candida överväxtens reella följder vände jag mig till Prudence Hall, MD, grundare av Santa Monica-baserade progressiva medicinska kliniken Hall Center.
"När du har Candida har hela ditt immunsvar minskat, så det kan hända när din immunitet sänks," säger Hall. "En hälsosam GI-kanal är ett hälsosamt immunsystem. När det inte är hälsosamt kan symtom vara huvudvärk, sinusinfektioner, ledvärk och artrit. "Dessutom är Candida överväxt en bakomliggande orsak till hudutslag, mjäll och även allergier. En studie från Johns Hopkins gick till och med så långt som att implicera jästinfektioner i vissa psykiska problem.
Exakt hur många kvinnor påverkas av Candida? Jag visste att jag inte var ensam, men jag var chockad över att lära exakt hur vanlig jäst överväxt är. Enligt Hall, "Det är ett ganska vanligt problem hos kvinnor, eftersom kvinnor i allmänhet har så mycket socker i sina kostvanor. 50% av kvinnorna upplever Candida i sitt liv."Förutom högsockerdieter kan jästinfektioner orsakas av antibiotika, hormonets obalanser, genetik och jämn stress.
Så, hur dietar bekämpar jäst och förstöras inflammation? Hall förklarar att allt kommer ner på socker: "Vad händer är att Candida-kosten sänker blodsockernivån. Socker matar jäst, och om du eliminerar sockret dödar du jästen. "Det här är givetvis lättare sagt än gjort - socker finner sig in i även de mest till synes oskadliga livsmedel, och tyvärr är det inte ofta tillräckligt för att hålla Candida i sjön.
“Jag rekommenderar att man undviker tårta, kakor, läsk och bakverk. Det är de vita saker som skapar jäst, säger Hall, vem också varnar mot bingeing på "vitt ris, mjöl och pasta." Om du, som jag, var upprörd att veta att även vitt ris var på "nej" listan måste jag varna dig för att det blir tuffare - även naturliga sockerarter, det visar sig kan orsaka jäst. Frukt-vis, Hall rekommenderar att välja bär och äpplen, som har lägre socker (och massor av näringsämnen att starta.)
Hon lägger till, "Du vill bara inte äta de superglykemiska frukterna [som] bananer, ananas och tropiska frukter." Min läkare fick mig också att undvika svamp-tung mat - tänk svamp, allt jäst och jämna jordnötter, som är särskilt sårbara för aflatoxiner, en toxinfrisörande svamp. Som en livslång försvarare av pasta och piña coladas var det den punkten på vilken jag undrade vad jag var tillåtet att äta. Med det sagt, det var ganska enkelt att införliva hälsosammare alternativ (som mandelsmör och brun rispasta) i min livsmedelsbutiklista.
Jag var för en glad att se att Hall fullständiga lista med Candida-krossande ingredienser är frodig med smakrika alternativ som jag redan hade hemma."Gåsbekämpningsmedel som vi bör införliva i våra kostvanor är kokosnötsolja, vitlök, ingefära, citron och lime, kanel, pumpafrön, äppelcidervinäger, omega-3, linfröer, olivoljor, primrosoljor och korsgjorda grönsaker" hon säger. "Jag rekommenderar också mat med eugenol (ett svampmedel). Dessa livsmedel har kaprylsyra, vilket skadar jästceller. "Eugenol är speciellt användbart för jästutslag - prova dabbingklöverolja, en naturlig källa till eugenol, var som helst din hud känns irriterad.
Jag kommer inte att ljuga - mina första dagarna utan bröd lämnade mig känslan dimmig, irriterad och jag misstänker, lite obehaglig att vara runt. Mindre än en vecka senare märkte jag mitt humör och energinivåerna hade skiftats radikalt. Jag längtade inte längre efter eftermiddagsnaps, jag sov bättre och vaknade naturligtvis tidigare, och jag hade laserfokus koncentrationsförmåga. Min reproduktiva inflammation är fortfarande närvarande - trots allt kunde jag inte ångra år av vita karbonbindor om några veckor - men jag kämpar inte längre med kroniska infektioner eller skickar sorgliga texter till min gynekolog sent på kvällen.
Mest otroligt, jag saknar inte ens särskilt jästfyllda livsmedel. Som Hall säger det, "Resultatet efter genomförandet av Candida diet inkluderar viktminskning, ökad energi och mental klarhet. Varje infektion man kämpar med blir mycket bättre (det vill säga bihålor rensas, GI uppblåst går bort, synen förbättras). Det är som om du slår på på-knappen i ditt liv.”
Nästa: Tre smutsiga vanor som saktar din ämnesomsättning.
