Steg åt sidan, Avokado Toast: Denna hälsosam matutveckling dominerar Instagram
Helst bör huvuddelen av din smoothie vara en blandning av frukt och grönsaker. "Gröna, massor av gröna!" säger McKel Hill, bloggare på Nutrition Stripped och författare till den kommande kokboken med samma namn. Hon föreslår att du lägger till två eller tre handfulla organiska kale, spenat, chard eller vad som helst annan grönskande grönsak du föredrar - det är ett enkelt sätt att slå ut några portioner av grönsaker, och om du lägger till rätt balans av frukt (Hill föreslår en kopp) och andra ingredienser, är smaken nästan odetekterbar.
Vill du ha näringsbonuspoäng? Lägg till några frysta ärtor eller zucchini också.
Smoothie kommer sannolikt att vara för tjock utan vätska, så tillsätt mjölk, kokosnöt eller vanligt vatten tills du får rätt konsistens.
Därefter vill du kasta in protein, hälsosamma fetter och andra tillsatser eller pulver du önskar. För ditt fett, överväga 1/4 avokado eller en liten sked av nötsmör. Om du är ett fan av proteinpulver, försök att välja en sort som är växtbaserad och minimalt bearbetad. Och om du kämpar för att komma ihåg att ta dina vitaminer dagligen (jag kan relatera), ta tillfället i akt att kasta i alla kosttillskott du kan tänka på, oavsett om det är matcha, wheatgrass eller något av de otaliga infallbara skönhetspulverna på marknaden.
"Om du har dem till hands rekommenderar jag också att du lägger till pulver som läkemedelssvampar, maca, gurkmeja, kanel, frystorkad frukt / vegpulver, spirulina eller något annat näringsdikt pulver, säger Hill.
Handla några av våra personliga favoriter nedan.
Efter att ha blandat din smoothie tills den är smidig, ta en rad näringstäta toppings, oavsett om det är goji bär, chia frön, nötter, torkad frukt, kokosnöt … du heter det. Och om du verkligen vill överlappa för Instagram, servera det hela i en provisorisk ätbar "skål" - en kokosnöt, ananas eller någon annan uthällad frukt med en tjock skaft kommer att göra.
Medan vi entusiastiskt berömmer de frysta bananernas läckerhet, ur näringssynpunkt är de inte helt idealiska. "Det är lätt att använda frysta bananer eftersom de smakar söta och de gör smoothie-skålar extra tjocka, men det blir mycket lätt, säger Hill. Sockerinnehåll är en bra sak att tänka på i allmänhet - medan frukt är hälsosammare än att säga, glass, är carb-belastningen hög. Håll dig till enstaka portioner (en kopp frusen eller färsk frukt) och du kommer att vara klar. Om du vill att din smoothie ska vara lite sötare, överväg att lägga till några stiftknippar.
Detsamma gäller för kalori-täta nötter, granola och godis som chokladflis. Som alltid är tumregeln att utöva måtta.
Oändliga alternativ kan känna sig överväldigande, så dyka in med LaVeques spa smoothie:
- 1 servering vaniljproteinpulver
- 1/4 avokado
- 1-2 msk. chia frön
- Färskpressad citronsaft (efter smak)
- Handfull spenat
- 1 liten persisk gurka
- Mintbladen (efter smak)
- 2 koppar osötad nötmjölk
Vägbeskrivning:
- Blanda ingredienser i höghastighetsblandaren tills den är jämn.
- Topp med mindre än 1/4 kopp bär.
Vad är ditt go-to smoothie recept? Kalla det i kommentarerna nedan!