Dessa livsmedel med elektrolyter är naturens hydratorer
Innehållsförteckning:
När du tänker på elektrolyter kommer de gamla Gatorade-reklamerna säkert att komma ihåg. (Det kan inte bara vara jag.) Ja, Gatorade och andra sportdrycker innehåller elektrolyter, men du behöver ingen speciell dryck för att få din elektrolytfix. Vissa livsmedel-gillar dem nedan-är fyllda med dessa väsentliga mineraler.
"Elektrolyter är mineraler som skapar elektriskt laddade joner när de blandas med vatten eller när de är upplösta i kroppens vätskor", förklarar kock och nutritionist Serena Poon, skapare av Culinary Alchemy. "De gör allt från att hydrera vår kropp och balansera pH-nivåerna i kroppen, för att reglera vår muskel- och nervfunktion och återuppbygga vävnad."
Så, du vet, några ganska viktiga saker. Poon säger att de viktigaste elektrolyterna är kalium, magnesium, natrium, kalcium och fosfat. Läs vidare för att få scoop på bästa mat som innehåller elektrolyter.
Kalium
Bananer och kokosnötvatten är två av de mest kända livsmedel som innehåller kalium, men Poon säger att vattenmelon, granatäpple, spenat och vita bönor också är bra källor.
En annan plats att få kalium är via rotfrukter. Poon rekommenderar betor, persilja, och både vanliga och söta potatisar.
Magnesium
Magnesium har visats ha en lugnande effekt på kroppen (ja tack) och för att främja bättre sömn. Poon säger att du kan hitta magnesium i mörka bladgrönsaker, nötter och frön, bönor, helkorn och mörk choklad.
"För dem som gillar animaliskt protein, erbjuder fet fisk som lax också höga magnesiumnivåer," säger hon.
Kalcium
Du har nog hört att kalcium är bra för att bygga starka ben, men det är också viktigt för ett hälsosamt hjärta. "Höga halter av kalcium finns i mejeriprodukter och ägg för de av oss som inte är vegan", säger Poon.
"För människor med växtbaserade dieter är mörka bladgröna grönsaker som kale, bok choy och collard greener kalciumrika, tillsammans med mandlar och fikon," tillägger hon.
Natrium
Vi är ofta berättade för att begränsa vårt natriumintag, men det beror på att CDC rekommenderar att man inte äter högst 2300 milligram och 71% av de flesta natriumintag kommer från förädlade och restaurangmat. Men om du skär ut bearbetade livsmedel för att begränsa ditt natriumintag, behöver du fortfarande lite av detta mineral för att din kropp ska fungera optimalt. "Selleri, gurkor, tomater, oliver och tång är bra go-tos för natrium", säger Poon.
Fosfor
Goda nyheter: Du kan hitta fosfor-ett mineral som kan hjälpa till att sänka blodtrycket - i många av de redan nämnda livsmedlen. Nötter, mjölk, bönor och kött innehåller alla mängder fosfor.
"Tänk på att med vissa av dessa livsmedel, såsom bönor, frön och nötter, är biotillgängligheten av elektrolyterna bäst när de är förtankade före konsumtionen," tillägger Poon.
Nästa upp, fem livsmedel en nutritionist skulle ta bort från din kost.