Det är influensasäsong! Ät dessa 12 livsmedel för att stärka ditt immunsystem

Det är den tiden på året igen - och nej, vi pratar inte om säsongen av pumpa kryddor och pepparmyntsaromer. Vi pratar om influensasäsong. Även om du är beväpnad med rikliga mängder hand-sanitizer och Emergen-C, finns det fortfarande en chans att du kommer att bli offer för dessa otäcka virus. Så vi pratade med Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD och Vandana Sheth, RDN, CDE, båda talesmännen för Nutrition och Dietetics Academy, för att ta reda på 12 immunitetsstimulerande livsmedel som kan hjälpa till att minska ner tiden vi är under vädret. (För vem vill verkligen tillbringa sina sjukdagar, vet du att du är sjuk?)

Fortsätt läsa för att se 12 livsmedel som kan hjälpa dig att komma över influensan.

Chilipeppar

"Bryt ut chili receptet, eftersom chili peppar är en av de mest underrated källor av vitamin C", säger Jones Armul. "I volym är chilipeppar den enda högsta matkällan för vitamin C, även om det är osannolikt att någon ska äta mer än en bit eller två." För att skörda fördelarna rekommenderar hon att du får ut din crockpot för att göra hemlagad soppa eller lägga till en del av denna peppar på såser.

Undrar varför C-vitamin verkar vara en av de allmänt accepterade influensalagen? "Det hjälper oss att skydda oss mot infektion och ökar vår immunitet genom att förbättra kroppens antikroppar", förklarar Sheth.

morötter

Du kanske är bekant med att morötter är en av de bästa källorna till beta-karoten, men vad gör den här antioxidanten faktiskt? "Antioxidanter hjälper till att skydda celler från skador, så de är fördelaktiga när man bekämpar infektion", säger Jones Armul. Betakaroten blir till vitamin A i kroppen, och bara munching på 10 morötter är tillräckligt för att få hela din dags värd av vitaminet.

ostron

Både Jones Armul och Sheth säger att ostron är särskilt bra när man hanterar influensan, eftersom de är en bra källa till zink. "Zink är kritiskt för ett välfungerande immunsystem", förklarar Jones Armul. Sheth tillägger att det också kan bidra till att minska hur fruktansvärt din influensa är, tillsammans med hur länge det varar. Bara tre ostron uppfyller 100 procent av våra dagliga zinkbehov, säger Jones Armul.

Men om du helt enkelt inte kan mage tanken på ostron när du är sjuk, konstaterar hon att ett mer välsmakande alternativ är en kopp förtärat spannmål, som uppfyller den dagliga rekommendationen av zink. Mager kött som kyckling och fisk, tillsammans med mjölk (desto bättre att stänk på din flingor), är också bra alternativ enligt Sheth.

Grönkål

Det finns en anledning till att denna lövgröna har tagit råvaruvärlden med storm de senaste åren. Bara en kopp är fylld med vitamin A och C (det är "350 procent av det rekommenderade vitamin A och 90 procent av vitamin C," säger Jones Armul). "Kopp för kopp, kokta gröna är mer närings-täta än råa, även om den bästa formen är det som du är mest sannolikt att äta!"

svamp

Var noga med att lägga till svamp till din kycklingnudelsoppa (mer om det senare). Sheth säger att de kan hjälpa till att öka immuniteten genom att "förbättra vår kropps produktion av cytokiner", som är proteiner som hjälper till att bekämpa infektioner.

Apelsinjuice

Även om dessa köpta etiketter av OJ skryter med höga mängder C-vitamin, säger Jones Armuls att att göra din egen juice ger dig ännu fler fördelar (plus det har mindre tillsatt socker). Sheth rekommenderar också andra frukter, som grapefrukt, mandarin och jordgubbar för deras höga C-vitamininnehåll.

Kyckling Nudelsoppa

Det är en klassiker av en anledning. "Vätska som örtte och soppor kan vara tröstande och lugnande", säger Sheth. Hon noterar också att det finns studier som visar att soppor med grönsaker (som de tidigare nämnda morötterna) kan vara antiinflammatoriska och hjälpa till med influensaliknande symtom.

Broccoli

En annan veggie hög i vitamin C, broccoli är ett solidt immunförsvar alternativ för människor som försöker se deras sockerintag.

Sötpotatis

Söta potatisar, som morötter, är fulla av gott vitamin A och de är också en utmärkt källa till vitamin C. "Medan de flesta studier säger att vitamin C faktiskt inte kan hindra att fånga influensan, säger Jones Armul, "det kan hjälpa till att minska varaktigheten av det."

Ingefära

Sheth rekommenderar denna rot eftersom den innehåller kemikalier som har immunitetsförstärkande krafter. Hon säger att det bara ska läggas till måltiderna som smakförstärkare, eller använd krossad ingefära i en het dryck, som te.

Vitlök

Även om det kan göra andan lite stinkig är vitlök bra för ditt immunsystem."Vitlök har kapacitet att bekämpa bakteriella och virusinfektioner," säger Sheth.

mandlar

Dessa nötter är rika på vitamin E. När din kropp inte får tillräckligt med E-vitamin kan det påverka ditt immunsystem, säger Jones Armul. Mandel är en av de bästa matvarorna du kan äta för att få detta vitamin; en uns uppfyller 36 procent av det dagliga belopp som kroppen behöver.

Vilka av dessa var överraskande för dig? Har du några gå till recept när du är sjuk? Ljud av i kommentarerna nedan!