GARD Diet

Glutamataspartatbegränsad diet används för att behandla vissa medicinska tillstånd som celiac sjukdom och epilepsi. Denna elimineringsdiet skapades av John B. Symes, en veterinär som kallar sig Dogtor J. Efter kosten, hävdar Dogtor J, att det kan hjälpa till att lindra symtom genom att eliminera vissa livsmedel från din kost.

Dagens video

Glutamat och aspartat Definierat

Glutamat och asparaginsyra, även känt som aspartat, är båda aminosyror som är inblandade i din hjärnans och centrala nervsystems normala funktion. Medan många människor inte påverkas negativt av att äta dessa ämnen, upplever vissa biverkningar. Exempelvis kan vissa neurotransmittorer i hjärnan bli överaktiverade som svar på konsumtionen av glutamat och aspartat och som kan bidra till vissa hälsoproblem som kronisk trötthetssyndrom och autoimmuna störningar, enligt Elson Haas och Buck Levin, författare till "Staying Hälsosam med näring. " Den exakta mängden glutamat och aspartat som kan påverka en person varierar, så vissa människor måste strängt begränsa sitt intag, medan andra säkert kan konsumera små mängder.

The Big 4

Det finns fyra primära livsmedel som Dogtor J rekommenderar att människor undviker att befria sina dieter av glutamat och aspartat: korn, mejeriprodukter, soja och majs. Vete, korn och havre är de värsta kornen, enligt Dogtor J, och majs rankar där uppe. Dogtor J refererar också länken mellan konsumtion av konsumtion och typ 1-diabetes för att stödja hans påstående att människor inte borde äta mejeriprodukter. Läkaren refererar också till forskning om soja och tidig menstruation hos tjejer, liksom den överbehandlade naturen hos sojamattor, som skäl för att undvika dem.

Andra livsmedel att begränsa

Dogtor J stoppar inte med "Big 4", men när det gäller mat som du bör undvika på GARD. Bönor, såsom soja, pinto, lima och marinbönor, bör begränsas, liksom linser. Frön, som solros och pumpa, bör också undvikas. Dogtor J rekommenderar att du begränsar ditt intag av nötter, till exempel jordnötter, pistaschmandlar och mandel, till en måttlig mängd. Dietdrycker, bearbetade livsmedel, konserverad soppa och kött bör också vara begränsade på GARD.

Mat du kan äta

Mat som är lågt i glutamat och aspartat är namnet på spelet när det gäller följande GARD. Frukt och grönsaker uppmuntras på kosten, liksom potatis. Om du vill äta kött innehåller lamm den lägsta mängden glutamat och aspartat. Ägg är också tillåtna, liksom trädnötter, som pecannötter och valnötter.