Hälsofördelarna med granatäpplefrön

Namnet på granatäpplefrukten härstammar från latin och betyder bokstavligen "fröet äpple". Endast fröna är ätbara och finns i denna stora, hexagonala formade röd frukt. En genomsnittlig granatäpple innehåller cirka 600 saftiga frön, även kända som arils, som är inkapslade i vit pith. Granatäpplefrukten är låg i kalorier, hög i fiber, hög i vitaminer och höga fytokemikalier som kan främja hjärthälsa och hjälpa till att förebygga cancer.

Dagens video

Aids Vikthantering

Som med många frukter är granatäpplefrön låga i kalorier och rik på fiber, vilket ger endast 83 kalorier och 4 g dietfibrer per 100 g servering. En 100 g betjäning motsvarar ungefär 3/4 kopp. Enligt U. S. Department of Agriculture Dietary Guidelines för amerikaner, för optimal hälsa med en 2000-kalori diet bör du konsumera 2 koppar frukt och 2½ koppar grönsaker per dag. Granatäpplefrön och andra fiberrika livsmedel, såsom hela korn, kan minska risken för att utveckla kronisk sjukdom och hjälp i vikthantering.

Ger vitaminer C och K

Granatäpplefrön är en bra källa till två viktiga vitaminer, C och K. En 100 g portion råa ätbara frön ger 10 mg 2 mg vitamin C eller 17 procent av det rekommenderade dagliga värdet, eller DV. Granatäpplefrön ger lite mer än 16 mcg vitamin K, eller 20 procent av DV, enligt NutritionValue. org. Vitamin C-hjälpmedel i immunsystemet, sårläkning, främjande av friska tandkött och tillverkning av kollagen och elastin. C-vitamin ökar även järnabsorptionen. K-vitamin är viktigt för att bibehålla starka, friska ben samt korrekt blodpropp.

Kan förebygga cancer

Granatäpplefrön, som andra frukter och grönsaker, är rika på fytokemikalier, vilka är fördelaktiga ämnen som finns i små mängder i växtfoder. Gruppen av fytokemikalier i granatäpplefrön kallas polyfenoler. Granatäpplefrön är rika på specifika polyfenoler, såsom tanniner, quercetin och anthocyaniner - som alla kan erbjuda både hjärthälsa och cancer mot cancer. Som kraftfulla antioxidanter kan polyfenoler förbättra den friska cellöverlevnaden, inducera cancercelldöd och förhindra tumörtillväxt, enligt en artikel som publicerades i "The American Journal of Clinical Nutrition" i januari 2005. Anthocyaniner har antiinflammatoriska, antivirala och antimikrobiella egenskaper.