Sockeye lax näring

Sockeye lax är också allmänt känd som "röd lax" och vetenskapligt känd som Oncorhynchus nerka. De flesta av dessa fisk skördas i Alaska. Du kan köpa sockeye lax färska eller frysta och det är lätt tillgängligt året runt. American Heart Association rekommenderar att du ska konsumera två 3,5 oz. serveringar av feta fiskar, som lax, varje vecka.

Dagens video

Kolhydrater, protein och kalorier

Fisk och animaliskt protein innehåller inte kolhydrater. Om din kost kräver att du konsumerar höga mängder protein, kan du konsumera flera portioner av proteinrik mat, som lax. Sockeye lax innehåller cirka 27 g protein per 3. 5 oz. kokta servering. Förutom detta, en 3. 5 oz. kokt portion sockeye lax innehåller cirka 220 kalorier. Dessa kalorier kommer främst från fett, men fetthalten i sockeye lax är högkvalitativt fett.

Fetter

Sockeye lax är full av olika typer av fetter. Kom ihåg att var och en av dessa mängder är baserad på en 3. 5 oz servering av kokta fiskar. En portion har cirka 9 g av totalt fett. Mättat fett är mycket lågt i sockeye lax, ca 2 gram. Varje portion innehåller cirka 1,5 g omättat fett och 1. 2 g fleromättat fett. Både enomättade och fleromättade fetter bidrar till din övergripande hjärthälsa. Sockeye lax är en stark källa omega-3 fettsyror. American Heart Association tar emot mat som är hög i omega-3-fettsyror och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom.

Vitaminer

Sockeye lax innehåller flera vitaminer som är fördelaktiga för din övergripande hälsa. En portion innehåller cirka 50 mikrogram vitamin A, 5 mikrogram vitamin B-12, lite mindre än 1 mg E-vitamin och ett spår av K-vitamin. Varje portion har ca 7,8 mg niacin. B-vitaminer är alla rikliga i animaliska proteiner. Sockeye lax förrätter är en bra källa till B-vitaminer som är mycket fördelaktiga för din matmetabolism och energinivå.

Mineraler

Du bör konsumera flera mineraler i din kost. Sockeye lax är en bra källa till olika mineraler. Varje portion har ca 45 mg kalcium, 33 mg magnesium, 319 mg kalium och 37,7 mcg selen. Sockeye lax innehåller även zink, järn och koppar i små mängder.

Kolesterol

Din kost ska vara låg i kolesterolhalten och fisk är en lågkolesterolmat. Sockeye lax innehåller kolesterol på grund av fettinnehållet. Även om sockeye lax innehåller lite kolesterol är det minimalt endast ca 55 mg per portion.