Sur reflux och halsbränna är vanliga, med cirka 10 procent av den amerikanska befolkningen upplever dem regelbundet, rapporterar Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Medicinsk känd som gastroesofageal refluxsjukdom, utvecklas surt återflöde när esofagusfinkteren öppnar och frivilligt släpper ut maginnehållet tillbaka i matstrupen. Detta orsakar brännande känslor och därtill hörande syrrefluxsymptom. Det finns vissa livsmedel som du bör undvika att minska eller förhindra surt återflöde.
Dagens video
Syrafoder
![]()
-> > skål med tomatsås Foto Credit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
Vissa sura matkällor kan skapa sura refluxsymptom genom att orsaka att esofagusfinkernen slappnar av och tillåter att maginnehållet flyter bakåt in i matstrupen. Matstrupen guidar matsmältningen genom att transportera mat från munnen till magen. Vissa livsmedel som leder till surt återflöde inkluderar citrusfrukter och frukt, ketchup, tomater och tomatsåsar. Men sura reflux symptom hänförliga till citrusfrukt konsumtion varierar från person till person. Enligt University of Illinois innehåller citroner, grapefrukt och apelsiner högt innehåll av syra som ofta leder till surt återflöde hos vissa individer.
Fettmat
->
![]()
yoghurtkoppar Fotokredit: tashka2000 / iStock / Getty Images
Stekt eller fet mat tenderar att minska matsmältningsfunktionerna och hålla maten i magen längre. Som ett resultat ökar mage trycket och utövar ytterligare tryck på den försvagade esofageal sfinkteren, vilket gör att magsyror kan återföras i matstrupen. Hög fetthalt, mejeriprodukter och friterad mat kan också bidra till dessa symtom.
Koffein och alkohol
->
![]()
två ölkrusar Fotokredit: drsabrinacercelovic / iStock / Getty Images
Alla typer av kaffe, både koffeinfria och vanliga, minskar trycket i matstrupen, vilket kan förvärra surt återflöde. Öl, vin och alkohol kan också öka surt återflöde. Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker gör det lätt för magsyror att rinna tillbaka i matstrupen genom att slappna av den nedre esofagusfinkteren. Alkohol kan också öka magsyraproduktionen. University of Illinois McKinley Health Center noterar att choklad innehåller koffein och tunga koncentrationer av teobromin, ett medel som gör att magsyror går in i matstrupen genom att slappna av i matstrupen.
