Ostar som ska undvikas under graviditet
Innehållsförteckning:
Översikt
Graviditet är en tid där du vill se till att du har alla dina näringsbehov uppfyllda. Lägga till några ostar till din graviditetsdiet hjälper dig att konsumera de vitaminer, mineraler, protein och kalcium som ditt barn behöver växa. Det finns vissa ostar som du bör undvika medan du är gravid, eftersom de ofta görs med opasteuriserad mjölk, vilket ökar din risk för matburna sjukdomar som listeria, rapportera Hope Ricciotti och Vincent Connelly, författare till "The Gravidity Cookbook." Att läsa etiketten hjälper dig att kontrollera om osten är gjord med pastöriserad mjölk eller inte. Tänk på att ost är hög i fett och borde konsumeras sparsamt.
Brie
Brieost är en av de vanligaste mjuka ostarna och äts ofta med crackers eller spridas på toast. Många typer brieost är gjorda med opasteuriserad mjölk, som inte dödar farliga bakterier som kan göra dig eller din barn sjuk, rapportera Dani Rasmussen och Antoinette Perez, författare till "The Essential Gravity Organizer: 40 Weeks +." Att äta förorenad brieost kan leda till missfall, dödsfall eller potentiellt dödliga infektioner hos en nyfödd bebis. Creamost är ett alternativ som kan ätas med många av samma mat du tycker om med brie. Creamost är pastöriserad och anses vara säker att äta medan den är gravid.
Blå
Blåost är en annan vanlig mjukost som ofta läggs till sallader eller ströts på kötträtter. Unpasteuriserad mjölk är en av huvudingredienserna i många olika typer av ost, vilket ökar risken för att du överför en farlig sjukdom till din bebis, notera Ricciotti och Connelly. Passa på den blå ostkrummen och välj strimlade hårda ostar, som cheddar, mozzarella eller Monterrey jack, eftersom de är gjorda med pastöriserad mjölk och är säkra att äta medan de är gravida. Fetaost är en liknande ost och används ofta i stället för brie, men Ricciotti och Connelly är noga med att äta fetaost också eftersom det också ofta görs med unpasteuriserad mjölk.
Queso Fresco
Många mexikanska mjuka ostar, som queso fresco, är gjorda med opasteuriserad mjölk, notera Rasmussen och Perez. Många populära mexikanska rätter inkluderar queso fresco så det är viktigt att fråga restauranger om ingredienserna i plattan du beställer om du äter ute. Opasteuriserad queso fresco kan leda till listeria, som är livshotande för ofödda barn. Ricciotti och Connelly föreslår att osten uppvärms tills bubbla, eftersom det kommer att döda bakterier som kan göra dig och din baby sjuk.Du kan också ersätta säkra ostar, som cheddar, Colby eller peppar jack, i stället för queso fresco. Andra mjuka mexikanska ostar som bör undvikas inkluderar queso blanco, queso de hoja, queso de crema och asadero sorter.
