Av livsmedel som innehåller högsta kolesterol

Om du har högt kolesterol har du ökad risk för att utveckla hjärtsjukdomar, den främsta dödsorsaken för båda männen och kvinnor i USA. Du får kolesterol från maten du äter, och din kropp producerar också lite kolesterol. Undvik de livsmedel som är högsta i kolesterol för att hålla din kolesterol låg. Kolesterol finns i livsmedel av animaliskt ursprung. Det finns inget kolesterol i grönsaker, frukter eller spannmål om inte animaliska produkter läggs till dem (som havregryn med smör eller fruktsallad med vispgrädde).

Dagens video

Hjärnor

Djurhärnor anses vara en delikatess av vissa människor. Eftersom hjärnan består huvudsakligen av fett och kolesterol är det inte förvånande att denna delikatess har ett mycket högt kolesterolinnehåll. Detta inkluderar nötkött, kalvkött, fläsk och lammhjärnor, som sträcker sig från 3, 100 mg kolesterol per 100 gram servering för nötkreatur hjärnor till 1352 milligram kolesterol per 100 gram servering för lammhjärnor.

Ägg

I ägg av kycklingar, kalkoner, vaktel, gäss och änder, kolesterol finns i äggula. Torkad kycklingäggägg innehåller 2335 milligram kolesterol per 100 gram servering. Hela ägg är något lägre i kolesterol på grund av den tillsatta volymen av äggvita. Äggvita är kolesterolfria. Men du förlorar också mycket av äggets näringsinnehåll om du inte äter äggulan. Ägg ersättningspulver innehåller 572 milligram kolesterol per 100 gram servering. Hela ägg tillagade av stekning innehåller 547 mg kolesterol per 100 gram servering, och hela frysta ägg innehåller 432 mg kolesterol per 100 gram servering.

Organkött

Lever och njurar innehåller stora mängder kolesterol. Braised njurar av nötkött innehåller 791 mg kolesterol per 100 gram servering. Simmered nötkött njurar innehåller 716 milligram kolesterol per 100 gram servering. Kycklinglever innehåller 563 milligram kolesterol per 100 gram servering. Livsmedel från lever, som pate, leverkorv och foie gras, är också höga i kolesterol. Andra organ och olika kött, inklusive mjälten, giblets och bukspottkörteln, är höga i kolesterol.

Fisk och fiskprodukter

Fiskolja och kaviar är höga i kolesterol. Sillolja innehåller 766 milligram kolesterol per 100 gram servering. Kaviar innehåller i genomsnitt 588 milligram kolesterol per 100 gram servering. En 100 gram portion räkor, räkor eller kamoner innehåller 195 milligram kolesterol. Fiskprodukter som är förpackade i olja kan också vara höga i kolesterol.

Mjölk och mejeriprodukter

En 100 gram portion smör innehåller 215 milligram kolesterol. Ostar är vanligtvis höga i kolesterol, inklusive Port de Salut, fontina, gräddeost, gouda, gruyere och cheddar.

Snabbmat

Många snabbmat, speciellt frukostprodukter som innehåller ägg, är höga i kolesterol. Snabbmat många innehåller också ohälsosamt fett och alltför stora mängder natrium.

Luncheon Meats

När fett tillsätts under bearbetningen av lunch kött, ökar kolesterolhalten. För att bestämma det exakta kolesterolhalten, kontrollera tillverkarens näringsvärdesmärkning. Om du köper kött på en deli räknare, bör personalen vara mer än gärna visa näringslabeln.

Skaldjur

Skaldjur som ostron, mjölk och musslor är relativt höga i kolesterol. Vilda östliga ostron innehåller 105 milligram kolesterol per 100 gram servering.