Refried Black Beans Nutrition
Innehållsförteckning:
Refried bönor kan göras med pinto eller svarta bönor. I traditionella förberedelser kokas mashed bönor med lera och kryddor för att skapa en rik, hög fet kanträtt. Konserverade versioner av svarta refried bönor är tillverkade med mindre fett och kan göra ett hälsosamt tillägg till måltiderna.
Dagens video
Kalorier och makronäringsämnen
Det exakta näringsvärdet av refiterade svarta bönor beror på vilket varumärke som valts. De flesta versionerna ger mellan 110 och 140 kalorier per 1/2-kopps servering. Bönorna ger mellan 6 g och 7 g protein och 18 g till 20 g kolhydrater. Fettinnehållet varierar mellan 0 g och 3,5 g per portion.
Mineraler
Konserverad svartbönor ger 40 mg kalcium per portion eller cirka 4 procent av det rekommenderade kostbidraget baserat på en 2 000 kalori diet. De svarta bönorna ger också 370 mg kalium. Kalium hjälper till att reglera balansen mellan vätskor och mineraler i kroppen. Livsmedel, såsom refiterad svarta bönor, med mer än 200 mg kalium per portion betraktas som högkaliumfoder enligt droger. com.
Fiber
Refried Black Beans innehåller mellan 6 g och 7 g fiber per 1/2-kopps servering. Fiber hjälper till att hålla din matsmältningsorgan frisk och främjar kolons hälsa. Institutet för medicin rekommenderar att vuxna kvinnor under 50 år får minst 25 g fiber dagligen och män minst 38 g.
Natriumhänsyn
Vissa märken av refiterad svarta bönor innehåller 440 mg natrium per 1/2-kopps servering. Institutet för medicin rekommenderar att natrium hålls till 1, 500 mg eller mindre dagligen. Kontrollera etiketter när du köper refiterad svarta bönor - gå till de märkta "lågnatrium" eller de som erbjuder 200 mg eller mindre per portion.
Hemmagjorda
Att göra egna refiterade svarta bönor är enkelt och billigt, enligt ett recept i "New York Times". Använd torkade bönor och hydrat enligt förpackningsanvisningar. Töm bönorna, reservera lite av vattnet och mosa för att skapa en tjock blandning. I en stor sautpanna, värm 2 tsk. canolaolja och saut 2 tsk. kumminfrön och 2 tsk. chili pulver tills duftande - cirka 30 sekunder. Tillsätt bönorna och koka i ca 20 minuter tills mycket av vattnet förångas och bönorna är tjocka. Om de blir för torra, lägg till lite av det reserverade vattnet. Du kan variera bönans smak genom att tillsätta bönorna med mätt vitlök, lökpulver eller cayennepeppar till den heta oljan.
