Fettfri grekisk yoghurt näring

Det är inte längre ett exklusivt föremål för hälsokostaffärer. Grekisk yoghurt är en tjock, krämig mängd yoghurt som är en häftklammer i de flesta stormarknader. Fördelar med fettfri grekisk yoghurt är att vara fri från kolesterolhöjande, ohälsosamt mättat fett och ge probiotika och essentiellt protein, vitaminer och mineraler. Du kan äta grekisk yoghurt för varje måltid eller mellanmål på egen hand eller inkludera det i recept.

Dagens Video

Kalorier

En kopp fettfri grekisk yoghurt har vanligen 140 kalorier, vilket gör det till ett livskraftigt val för ett kalorikontrollerat mellanmål eller ett utmärkt komplement till en måltid om du tittar på din vikt. Ett mellanmål bestående av en kopp grekisk yoghurt med en kopp jordgubbar eller råa grönsaker, såsom rödpeppar, har cirka 200 kalorier. En kopp fettfri grekisk yoghurt med en kopp kokt havregryn ger en 300 kaloribostad frukost. En låg kalori lunch idé är tonfisk blandad med grekisk yoghurt i stället för majonnäs, serveras med en sallad som innehåller tomater, gurkor, lök, paprika, peppar och citronsaft.

Protein och laktos

Varje kopp av fettfri grekisk yoghurt ger 25 gram protein eller 50 procent av det dagliga värdet för protein baserat på en 2 000 kalori diet. Protein är ett fyllnadsämne som hjälper till att fördröja hunger och kan hjälpa till med viktkontroll. Regelbunden yoghurt har bara 13 gram protein per kopp. Vissa människor kan inte tolerera laktos, en typ av socker som finns i mjölk och mejeriprodukter. Laktosintoleranta människor som inte kan äta regelbunden yoghurt kan tolerera grekisk yoghurt eftersom den har lägre laktosinnehåll, noterar University of Tennessee-webbplatsen. Grekisk yoghurt har bara 6 gram laktos per kopp, medan samma storlek som serveras med vanlig yoghurt har 17 gram.

Kalcium

Varje kopp fettfri grekisk yoghurt ger 264 milligram kalcium eller 26 procent av det dagliga värdet baserat på en 2 000 kalori diet. Kalcium är en viktig strukturell komponent i benen och tänderna. Det hjälper också till blodtrycksreglering och korrekt muskelkontraktion. D-vitamin hjälper din kropp att absorbera och använda kalcium; Grekisk yoghurt är dock inte en naturlig källa till detta vitamin. För att förbättra kalciumabsorptionen från grekisk yoghurt, välj en vitamin D-berikad sort eller ät din yoghurt med en D-vitaminkälla, till exempel lax eller tonfisk till lunch eller middag, eller vitamin D-befästad spannmål till frukost.

Saker att tänka på

Jämfört med vanlig fettfri grekisk yoghurt kan smaksatta sorter vara högre i kalorier och kolhydrater om de innehåller tillsatta sockerarter. Du kan använda vanlig, fettfri grekisk yoghurt som ersättning för fullmjuk sur grädde eller grädde för att göra dips och salladsdressingar högre i protein och lägre i kalorier.Du kanske också vill använda den som en ersättning för fulla ingredienser i sådana rätter som tzatziki, butternut squash soppa, creamed spenat eller smoothies. Prova att blanda fettfri grekisk yoghurt med mashed blomkål för ett hälsosammare och lägre kolhydratalternativ till traditionella potatismos med smör.