Ingen av dessa Dessertrecept Har någon socker (du är välkommen)

Om du är som oss, när sockerbehovet slår, slår de hårt.Medan det är lätt att ge dem och ta tag i en kaka från skafferiet, har vi blivit varnade av näringsämnen som Isabel Smith, MS, RD och CDN, av det låga näringsvärdet och höga kalorier som finns i socker. Därför försöker vi vårt bästa att avvärja dessa uppmaningar. Men vad händer om vi berättade att du inte längre behövde motstå din söta tand? Tack vare Laurel Gallucci, grundare av Sweet Laurel bageri, kan du nu njuta av dina begär med dessa raffinerade sockerfria dessertrecept som smakar lika bra som den äkta, men med mer näringsvärde.

Galluccis sammanslagningar kan summeras som hälsosam, hälsosam och extremt läcker. Och om du någonsin haft det privilegium att prova en av hennes kakor, vet du exakt vad vi pratar om. Men för de av er som inte har delat hon några av hennes enkla, hälsosamma recept, som alla är fria från raffinerat socker, gluten och mejeri.

Från en Instagram-värdig chokladkaka till delectable jordgubbsvafflar, som båda är gjorda med lönnsirap (ett hälsosamt alternativ till socker som Smith säger har 54 antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper) har Gallucci gett oss lättläst recept så att att du också kan smaka på läckerheten som är Sweet Laurel. För friska efterrätter känns det bra att äta, fortsätt läsa.

Strawberry Shortcake Waffles

Ingredienser för våfflor:

1/3 kopp kokosnöt eller mandelmjölk

3 msk. kokosnötolja (plus lite extra för smörjning av våffeljärn)

1 msk. 100% lönnsirap

2 tsk. vanilj extrakt

1/4 tsk. äppelcidervinäger

1 1/4 kopp mandelmjöl

1/2 tsk. bakpulver

1/4 tsk. salt-

3 ägg

1/3 kopp kokosnöt eller mandelmjölk

3 msk. kokosnötolja (plus lite extra för smörjning av våffeljärn)

1 msk. 100% lönnsirap

2 tsk. vanilj extrakt

1/4 tsk. äppelcidervinäger

1 1/4 kopp mandelmjöl

1/2 tsk. bakpulver

1/4 tsk. salt-

3 ägg

Ingredienser för toppning:

2 burkar kokosnötgrädde (kyl över natten)

2 msk. 100% lönnsirap

1 msk. vanilj extrakt

3 koppar jordgubbar (hackad)

Vägbeskrivning för Våfflor:

Smörj en vaffeljärn med kokosnötolja. Blanda alla ingredienser utom ägg i en blandare på högt. Byt dina blenderinställningar till låga och lägg långsamt äggen. (Denna blandning kan göras natten före och förvaras i kylskåpet tills användning). Häll blandningen i en vaffeljärn och gör enligt instruktionerna för våffeljärn.

Vägbeskrivning för toppning:

Snowballkaka

Ingredienser för tårta:

2 koppar mandelmjöl

1/4 kopp kakao

1 tsk. bakpulver

1/2 tsk. Himalayas rosa havsalt

2 ägg

1 kopp 100% lönnsirap

1/4 kopp vatten

1 msk. vanilj extrakt

2 koppar mandelmjöl

1/4 kopp kakao

1 tsk. bakpulver

1/2 tsk. Himalayas rosa havsalt

2 ägg

1 kopp 100% lönnsirap

1/4 kopp vatten

1 msk. vanilj extrakt

Ingredienser för frostning:

4 koppar cashewnötter (nedsänkt i vatten över natten)

1 kopp vatten

1/4 kopp kokosnötolja

1/4 kopp 100% lönnsirap

1 msk. vanilj extrakt

1/4 tsk. havssalt

Vägbeskrivning till Tårta:

Förvärm ugnen till 350 ° F. Smör åt en åtta till nio tum pan med kokosnötolja. Blanda mandelmjöl, kakao, natron och salt i en skål. Tillsätt ägg, lönnsirap, vatten och vanilj. Rör om tills det bildas smet. Häll i den beredda pannan. Baka i 25 minuter. Avlägsna från ugnen och låt svalna helt innan det frostas.

Vägbeskrivning för Frosting:

Lätt Choklad Chip Cookies

Ingredienser:

3 koppar mandelmjöl

1/2 tsk. Himalayas rosa salt

1/2 tsk. bakpulver

1/2 kopp kokosnötolja smält

1/2 kopp 100% lönnsirap eller honung

1 msk. ren vanilj extrakt

1/2 kopp raffinerad sockerfri chokladflis

3 koppar mandelmjöl

1/2 tsk. Himalayas rosa salt

1/2 tsk. bakpulver

1/2 kopp kokosnötolja smält

1/2 kopp 100% lönnsirap eller honung

1 msk. ren vanilj extrakt

1/2 kopp raffinerad sockerfri chokladflis

Vägbeskrivning:

Ställ ugnen på 350 ° F. Rör ihop de torra ingredienserna i en medium skål. Separat, vispa ihop alla våta ingredienser och rör om i de torra ingredienserna. Lägg till raffinerad sockerfri chokladflis som King Arthur Flours sockerfria chokladkakor ($ 9) och rör om att kombinera. Placera en- till två-tums bollar av smet på smörjda eller pergamentfodrade bakpannor och tryck lätt ner. Baka i sju till nio minuter, tills det är bara guldbrunt runt kanterna. Ta ur ugnen och placera kakorna på ett kylskåp.