Upptagen dag imorgon? Ät dessa frukostmat för att vara mer produktiva
Innehållsförteckning:
Hämta snabba punktpunkter genom att rulla längst ner i berättelsen.
Vi vet alla hur viktigt att äta frukost är, men inte alla frukostar är födda lika. Det finns en klyfta mellan, till exempel en skål med sockerkokta Coco Pops och en näringsrik skiva av granary toast toppad med pocherade ägg. Frukost är avsedd att bränna oss för dagen framåt, vilket fick oss att tänka: Vad är den bästa frukosten att äta om du vill vara seriös produktiv? För att svara på den frågan, ringde vi på tre nutritionists, och låt oss berätta för dig - det var inte vad vi förväntade oss alls. Räka cocktail eller camembert på toast, någon?
Håll rullningen som vi lät experterna avslöja vad som ska finnas på din frukostplatta under arbetsveckan.
Fyll din tallrik rätt
"Regeln att följa är att fylla hälften av din tallrik med frukt eller grönsaker (svamp, tomater, bär, banan eller till och med ett litet glas juice), en fjärdedel av din tallrik med långsamma kolhydrater (spannmålsbro eller havre) och en fjärdedel av din tallrik med protein (ägg, kött, fisk, bönor, mejeri eller soja) ", förklarar Jo Travers, registrerad dietist och författare till The Low-Fad Diet (£7).
"En av de viktigaste sakerna om frukost är långsam frisättning för att starta din dag bra. Om du hoppa över frukost kan det få dig att känna dig lustig och distraherad. Jag har personligen granary toast med camembert och körsbärstomater de flesta morgnar. Detta ger mig långsamma kolhydrater (från toast), vattenlösliga vitaminer (från tomaterna) och protein och kalcium (från osten).
"Och glöm inte vätskorna! Se alltid till att du börjar dagen hydratiserad. Beviset visar att även mild uttorkning kan påverka kognition, leda till känslor av låg energi och göra uppgiften svårare."
Använd mat för att aktivera din hjärna
"Det är viktigt att välja livsmedel som syntetiserar dopamin, ett hjärnaktivt hormon som främjar energi, motivation och positivitet. För detta måste du äta två aminosyror: tyrosin och fenylalanin, säger Peter Cox, klinisk nutritionist på Omniya. "De finns i proteinrika livsmedel, och de bästa källorna är skaldjur, fisk, kött och mörka bönor. Och medan de inte traditionellt anses som frukostmat, är de bäst att äta på morgonen.
"En skål med bönor eller njurbönor är ett bra val, liksom laxmakrill och äggröra eller till och med kött, som en liten skinka och ost med frukt, eller bacon och ägg i brittisk stil. Men var försiktig med att välja kött som inte är för bearbetat. Färskt kött fungerar bäst, som hirsbiff. Räka cocktail är också fantastiskt, om det är lite ovanligt att äta första, "tillägger han. "Gillar söta matar? Mörk choklad och bär är dopaminrika.
"Mat som spannmål har ofta en soporific effekt och saktar oss ner. Människor som äter spannmål på morgonen blir ofta snabbt trötta och behöver en kaffe, men om du äter en proteinrik måltid, behöver du inte ha kaffe för den extra energiökningen.
Var våldsam
Cox är inte den enda nutritionisten som rekommenderar att man bryter ut ur spannmålslådan. "Följ inte traditionellt märkta frukostartiklar som toast, frukt, mejeri eller spannmål. Var djärv och fritt att äta grönsaker vara i en smoothie, kokt eller rå eller "middagsmat" så länge det uppfyller dig och hjälper dig att försäkra dig om ett gott intag av protein, hälsosamma kolhydrater och ett bra fiberintag ", säger Filip Koidis, W1 nutritionist. "I Japan, tillsammans med mer traditionella ägg, hittar du risgröt, tofu och ångat ris på menyn."
En proteinrik frukost är viktig om du behöver koncentrera dig på jobbet, säger han: "Inkludera vissa proteintäta livsmedel som fettfattiga mejeri- eller mjölkalternativ, nötter och frön, ägg, magert kött eller proteinpulver, som de vann" Jag fyller bara på dig, men studier har visat att högprotein frukost förbättrar kognition och minne jämfört med högsocker."
Hälsosamma kolhydrater är också viktiga, säger Koidis. "Havre, spannmål, quinoa, sötpotatis och rotgrönsaker kommer att ge dig energi efter din långvariga snabba genom natten och ger dig långsam frigörande energi under hela dagen och följaktligen behåller dessa begär i våg, vilket kan leda till att du får sidospår vid arbete."
Den korta historien:
Fyll hälften av din tallrik med grönsaker, en fjärdedel med långsam kolhydrat och kvart med protein.
Detta kommer att fylla dig för att förhindra att du känner dig lustig eller distraherad av hunger.
Aktivera din hjärna. Proteinrika livsmedel syntetiserar dopamin, vilket främjar energi, motivation och positivitet.
Undvik söta spannmål, vilket snabbt spiser energi och leder sedan till en nedgång.
Var vågad! Ät inte bara "frukost" mat. Sötpotatis erbjuder långsam energi.