The Crazy Reason Din Mat Cravings Förändras

Skulle det inte vara trevligt om vi alla naturligt krävde kale och chia frön? Tyvärr fungerar våra kroppar inte riktigt så. "Det är oftast begär som begär kalori-täta livsmedel, som choklad, godis, chips, kött och mellanmål, säger Magor. Anledningen? Enligt hälso-tränare och certifierad nutritionist Kelly LeVeque, våra kroppar vänder snabbt dessa livsmedel till glukos, vilket frigör dopamin, ett "belöningshormon" i hjärnan. "Ju mer av de livsmedel du äter, ju mer du längtar efter," säger LeVeque. Det vill säga att äta saker som glass och pommes frites är en sådan känsla-bra upplevelse att våra kroppar vill göra det mer, skapa en cykel där ju mer vi gör det, ju mer vi vilja att göra det.

Ugh, biologi, varför måste du spela oss så?

Den goda nyheten är att genom avsiktligt odling av hälsosamare matvanor kan vi tvinga våra kroppar att börja kräva kale istället för kakor. "När vi längtar efter grönsaker, lax, avokado eller nötter är det troligt att dessa begär är medvetna om goda vanor vi har byggt in i vår livsstil", förklarar LeVeque. Tricket är att dessa begär bara kan hända när vi skär ut sockret och bearbetade livsmedel. (Självklart.)

VAD FÖRSÖKAR DESSA BEHANDLINGAR?

Det faktum att våra kroppar naturligtvis längtar efter ohälsosamma livsmedel verkar som en hemsk design, så du måste undra, varför är det? En av anledningarna, förklarar Magor, är det våra kroppar har inte utvecklats så snabbt som våra livsstils- och matalternativ har. "Våra förfäder var hårdkopplade för att ha hög energi mat som fett, socker och protein eftersom maten var knapp, och dessa livsmedel gjorde det möjligt för dem att överleva, säger hon. Med andra ord är det vår grundläggande instinkt att vilja ha dessa livsmedel, men eftersom de inte är knappa längre, finns det risk för att vi äter för mycket av dem.

Stress är en annan vanlig orsak till till synes slumpmässiga cupcake cravings. "När vi stressas svarar vår hjärna genom att släppa ut kemikalier för att få oss att må bättre, som adrenalin och kortisol. Tyvärr utlämnar dessa samma kemikalier också begär för de livsmedel som neurologiskt får oss att må bättre också, som socker, fett och salt, "förklarar Rebecca Lewis, en registrerad dietist på HelloFresh.

På en känslomässig nivå, nostalgi för vissa livsmedel kan vara en utlösare också. "Från barndomen tänker vi ofta på söta eller fetma livsmedel som" behandlar ", förklarar Magor. Så i vuxen ålder faller vi tillbaka på dem för att trösta eller belöna oss själva. Då får vi den njutbara dopaminhastigheten, och cykeln fortsätter.

VARFÖR ÄNDRAR VÅRA KRAV?

Tillbaka till den oväntade söta tand du utvecklade ur ingenstans-vad kan orsaka att en persons begär begär att förändras så? Som Magor säger till oss, är begär ofta en indikation på vad som händer inom våra kroppar, som möjliga näringsbrister. "Näringsbehov kan driva oss för att "kräva" vissa livsmedel som är höga i de särskilda näringsämnen vi saknar, säger Magor. Hormonella fluktuationer, förändringar i känslomässigt tillstånd och nya sociala eller kulturella influenser kan också leda oss till önskan om mat som vi aldrig brydde sig om tidigare.

Hur kan vi kontrollera våra krav?

Matbehov är obekväma, men lyckligtvis är de inte helt ute av vår kontroll. Trots allt, till skillnad från vilda djur, har vi människor möjlighet att titta på ingredienslistor och medvetet undvika livsmedel som innehåller för mycket socker, fett eller salt. Du behöver naturligtvis inte skära ut någon matgrupp helt. Här är ett förslag från Kelly LeVeque: "Om du vill njuta av lite kolhydrater, koppla dem med lite protein, fett och fiber att förlänga din blodsockerkurva naturligt och förhindra en hård krasch i begär."

Det är också värt att notera de specifika ingredienserna du längtar efter och ser om du kan uppfylla dem på ett hälsosammare sätt. Till exempel kan en hankering för salt betyda att du saknar klorid, något som händer med stress, säger hälso- och wellnessexpert Lionel Bissoon, MD. För att undvika binging på grillflisor, föreslår Bissoon att sprinkla lite rent, orefinerat havssalt eller mineralsalt på dina hälsosamma måltider för att lindra dessa begär. På samma sätt skulle en önskan om läsk eller mousserande vatten kunna motsvara en kalciumbrist, medan en plötslig längtan efter sötsaker kan indikera brist på mineralkrom, som också uttömmar när vi stressas.

För att försäkra dig om att du får alla näringsämnen du behöver, försök att bilda en daglig vitaminrutin. Här på Byrdie, Vi är stora fans av de testade och testade multivitaminerna från Ritual.