Hjälper Kokosolja Lägre Kolesterol?

Förvirring överflödar när det gäller kolosolsänkande potential för kokosnötolja. Kokosolja är rik på mättat fett, en typ av fett kopplad till ökat kolesterol. För att lägga till förvirringen hittar du olika typer av kokosolja, jungfru, raffinerad, hydrerad och delvis hydrerad. Den förstnämnda extraheras från färsk frukt utan att använda förhöjda temperaturer. Förfining inkluderar ofta hög värme och kemisk blekning. Bearbetade kokosoljor får inte ha samma hälsofördelar som oskuld.

Dagens video

Nuvarande rekommendationer

En diet som är hög i för mycket mättat fett är kopplat till ökad risk för hjärtsjukdom. Mättat fett kan öka kolesterolhalten i ditt blod, enligt American Heart Association. Begränsa ditt mättat fettintag till mindre än 7 procent av dina dagliga kalorier, rekommenderar AHA. Om du konsumerar 2 000 kalorier per dag motsvarar detta belopp ungefär 16 gram mättat fett.

Kokosoljafettprofil

Kokosolja består huvudsakligen av mättat fett. En matsked innehåller nära 12 gram. Kokosolja innehåller mättade fetter i form av laurin- och myristiska syror, medan djurfoder innehåller palmitin- och stearinsyror. Den typ av mättade fetter som finns i kokosnötolja kan inte utöva samma negativa effekter på kolesterol, enligt Natalie Digate Muth, M. D. Till exempel ökar laurinsyra, det primära mättade fettet i kokosnötolja, fördelaktigt HDL-kolesterol, enligt Muth.

Minskar kolesterol i djurdata

Trots dess mättade fettinnehåll innehåller kokosolja antioxidanter och fördelaktiga polyfenolföreningar. Forskare i Indien undersökte effekterna av jungfru kokosnötolja i en djurstudie och fann att det minskade totalt kolesterol såväl som LDL och VLDL, vilket är dåliga former av kolesterol. Forskarna postulerar resultaten kan hänföras till polyfenoler närvarande i kokosnötolja. Resultaten publiceras i september 2004 av tidningen "Clinical Biochemistry.".

Ökar HDL i befolkningsstudier

I en community-based studie fann forskare en länk mellan kokosnötkonsumtion och högre HDL-kolesterolprofiler på filippinska kvinnor från 35 år till 69 år. HDL är en typ av fördelaktigt kolesterol som hjälper till att ta bort dåliga former av kolesterol från din kropp. Forskare avslutade flera studier som undersöker förhållandet mellan kokosolja och kolesterolprofiler behövs. Teamet publicerade resultaten i utgåvan "Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition".