Järn är ett viktigt kostelement eftersom det hjälper till att producera de röda blodkropparna som transporterar syre till ditt barns muskler och vävnader. En hälsosam diet kommer att se till att ditt barn förbrukar tillräckligt med järn för att hålla syreflyttet i kroppen. Barn mellan 1 och 12 år behöver 11 mg om dagen, ungdomar behöver 12 mg och ungdomar behöver 15 mg, enligt Kids Health. Många livsmedel ger en hälsosam dos av järn i varje portion som hjälper dig att nå dessa mål.
Dagens video
Kött och fjäderfä
![]()
-> > barn som äter magert osteburgare Fotokredit: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images
Kött och fjäderfä är bra källor till järn eftersom de innehåller stora mängder hemejärn, typen av järn som absorberas av kropp. Mager kött, fläsk, lever och andra organ kött kan ge järn i kosten. En 3-ounce servering av nötkött levererar omkring 3 mg järn, enligt Centers of Disease Control och Prevention. Mörkt kött från kyckling och kalkon är andra järnrika matkällor. Fisk som lax och tonfisk kan ge en extra dos järn. Sardiner, torsk, ansjovis och skaldjur, som krabba eller räkor, är skaldjurskällor av järn.
Grönsaker och bönor
->
![]()
bakad potatis med bakade bönor Fotokredit: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images
Grönsaker och bönor innehåller non-heme järn, som inte lika väl absorberas som heme järn. Men om ditt barn inte är en entusiastisk köttätare, kommer dessa livsmedel att hjälpa till att bygga upp sina järnaffärer, samt tillhandahålla andra viktiga vitaminer och mineraler. Mörkgröna bladgrönsaker, som sallad, broccoli och spenat, är bland dina bästa grönsaksalternativ. Bakade potatisar med huden är en annan källa. Bönor, som pinto, svart eller vitt, erbjuder också järn; en 1/2-kopps servering levererar cirka 3 mg järn, CDC-tillstånden. Att betjäna mat som är hög i vitamin C, som citrusfrukter, ökar absorptionen av icke-heme-järn.
Fortifierad spannmål och spannmål
->
![]()
barn äter flingor Foto Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images
Många frukostflingor är förstärkta med järn för att hjälpa ditt barn att öka sitt intag. De flesta spannmål som riktar sig till barn innehåller mellan 25 procent och 45 procent av den mängd som rekommenderas för ett barn varje dag. Läs näringslabeln på ditt barns favoritflingor för att se till att det innehåller åtminstone lite järn. Servera en skål med spannmål med mjölk till frukost eller ge spannmålstork för ett mellanmål. Vissa spannmål kan bakas i bröd eller kakor för att förbättra näringen. Många kommersiella bröd är också förstärkta med järn; välj fullkorn för det bästa näringsmässiga bandet för din buck.
