Lågmjölmåltid på budget

Låt inte oro över det höga priset på hälsosamma livsmedel hålla dig från att nå dina viktminskningsmål. Även om det kan ta lite mer planering och ansträngning, kan du kasta oönskade pounds på en låg carb-diet, även om den begränsas av en stram budget. Om du har svårt att utveckla en budgetvänlig måltidsplan för din lågkarbo diet, kontakta en registrerad dietist för hjälp.

Dagens video

Håller kostnaden nere på en diet med låg karbid

Medan en låg-carb-diet innehåller några av de dyrare föremålen i mataffären - kött och grönsaker - kan du spara någon annanstans av skära bort värdelös skräp, till exempel kakor, kakor och andra mellanmål. Plus, när dina matval är mer begränsade, hjälper det dig att effektivisera din shopping. Undersök din livsmedelsbutik säljblad, koncentrerar dig bara på kött-, fjäderfä- och skaldjurssektionerna. Produktsektionen, fräsch och frusen; och vissa delar av mejerisektionen, som ägg och ost. Skapa en low-carb meny och livsmedelsbutik baserat på försäljningsobjekten. Håll dig inom din budget genom att spåra priser och belopp som du behöver. För snacks, njut av nötter i små mängder. Istället för färdigförpackade nötter i små burkar eller påsar köper du dem från bulkmatavsnittet och fryser dem och tina sedan en 1 ounce servering efter behov. Köp ost i kostnadseffektiva större block. Skär den i mindre bitar och frys.

För dina grönsaker, köp in säsong eller slå upp en bondens marknad för att få den bästa affären. Om det passar din budget köper du större mängder kött som säljs och fryser i enstaka behållare för att användas senare.

Budgetvänlig frukost

Ägg är en ekonomisk källa till protein - ibland bara en dollar ett dussin - och gör ett enkelt lågt carb val för frukost. Piska upp ett parti äggröra som tillverkats utan mjölk, eller gör omeletter fyllda med de grönsaker och ost du har till försäljning. Med muffinburkar kan du också göra bakade äggkoppar - slagna ägg blandade med ost och hackade, lågkarbinväggar som lök och gröna paprika. Frys äggkopparna för de morgon när du inte har tid att laga mat, och kom ihåg att du också kan frysa slagna ägg.

Om du inte gillar ägg, överväga stallost. Det är ett billigt frukostobjekt, men inte karbonfritt som ägg. En halv kopp kockost har 4 till 6 gram nettokolväten, som refererar till de smältbara kolhydraterna som används för karb som räknar med en lågkarb diet. Blanda kockost med kanel och konstgjord sötningsmedel eller strö det med torkade örter och servera med skivad gurkor eller selleri.

Wallet-Friendly Lunches

Du kan spara ett paket på din låg-carb plan genom att packa din egen lunch. Grill kycklingen du fick till försäljning och skiv den i remsor för att använda som protein för din säsongssalladgröns.Hoppa över den kostsamma förpackade salladen; bara köpa en hel salladsslip och hugga det själv. Frys extra kyckling för följande veckas lunch. Hårdkokta ägg med skivad grön paprika och rädisor gör ett billigt lunchalternativ. Konserverad tonfisk blandad med mayo och fylld i en tomat passar din budget och din kost.

För en måltid utan kött, använd tofu, som har 1 till 3 gram nettokolväger per 4 ounce servering. Smaka det kryddat med sojasås och sesamolja och servera med broccoli och blomkål - varma eller kalla. Fryst broccoli-blomkålblandning fungerar såväl som fräsch och är vanligtvis billigare. Bönor och linser är också billiga proteinkällor, men karbohydraterna kan variera med 4 gram nettocarbs i en 1/4 kopp kokta linser och 10 gram i samma servering med kokta kikärter. Lägg dessa till din sallad eller puree i en mixer eller matberedare med olja för att göra en veggie dip.

Lågcarb, lågkostnadsmiddag

Skapa låga karbohydrater måltider kring billiga proteinartiklar som du har snagged. Billigare köttdelar inkluderar chuck och murgröna, som du kan stew eller braise. Pork koteletter och axlar är också billigare alternativ och är bra rosta kött, och havskatt och bluefish är oftast plånboksparande val för skaldjur ätare. Servera med en sallad fylld av låg-carb ranch eller Caesar dressing eller frysta grönsaker.

Jordkött gör också ett billigt alternativ och kan användas för att göra hamburgare, köttbullar eller köttfärs. För att hålla kolhydrater nere, servera din burgare i ett salladsblad och hoppa över brödsmulorna i köttbulle och köttfärs recept. Servera med zucchini, som du kan grilla eller göra i low-carb nudlar med en spiraliserare.