Superfood hälsosam frukost idéer

Superfoods är livsmedel som är låga i kalorier och trots deras låga kaloriinnehåll är de rika på näring. Att äta superfoods till frukost gör att du kan börja din dag med en kost rik på fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidantföreningar. Superfood-frukostar kommer att ge en betydande mängd energi och fiber för att få dig att känna dig längre.

Dagens video

Blåbär med Vete Germ

Ät havregryn blandat med blåbär. Att lägga blåbär till frukosten ökar superfood hälsofördelar. Blåbär innehåller en hög mängd phytonutrients och antioxidanter, kraftfulla kemikalier som skyddar mot cellskador. Även blåbär är höga i fiber och C-vitamin och är låga i kalorier. Havregryn ger 4 gram fiber per portion, vilket gör den till en fiberrik mat. Fiberrika dieter främjar hjärthälsa och hjälper till att hålla en persons matsmältningssystem som fungerar korrekt. Havregryn innehåller löslig fiber, typen av fiber som minskar kolesterolnivåerna i blodet.

Sötpotatis

Servera sötpotatis till frukost och du får en superfood-frukost. Söta potatis anses vara superfood eftersom de är låga i kalorier, innehåller en obetydlig mängd fett och är rika på ett sortiment av vitaminer och mineraler. Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse rapporterar att sötpotatis innehåller stora mängder karotenoider, C-vitamin, kalium och fiber som gör dem till en av de bästa grönsakerna.

Kitchns hemsida föreslår att man äter en kokt sötpotatis till frukost genom att fylla den med 1/2 kopp vanlig yoghurt, 1 msk. lönnsirap och 2 msk. av hackade valnötter. Enkel yoghurt som inte har tillsatt socker är ett hälsosamt frukostalternativ eftersom det ger dig protein, kalium, kalcium, zink och B-vitaminer, noterar Center for Science i allmänhetens intresse. Nötterna kommer också att ge en rik mängd näringsämnen och hjärt-friska omättade fetter.

Tofu Scramble med Kale

Kryp upp lite extra fast tofu i en stekpanna och tillsätt tärnad kale. Tofu är en sällsynthet bland växtfoder eftersom det är ett komplett protein som innehåller alla nödvändiga aminosyror som din kropp behöver. Kale ger höga mängder vitamin A och vitamin C, enligt Produce for Better Health Foundation.

Lägg till i andra grönsaker i tofu scramble för att lägga till fler smaker och öka näringsinnehållet. Möjliga grönsaker att använda inkluderar tomater, apelsin paprika, röd paprika och spenat. Använd en flytande blandning av vegetabilisk buljong och vatten för att smaka på scramble tofu. Mängden som används beror på önskad smak men börjar med att använda inte mer än en matsked och tillsätt mer i små mängder tills önskad smak uppnås.