Vad anses en hälsosam frukost?

Äta en hälsosam frukost varje morgon kan öka vikt förlust, skydda mot sjukdom och få hela kroppen att fungera bättre under resten av dagen. Frukost kan också förbättra koncentration och humör. Komponenterna i en hälsosam frukost liknar någon hälsosam måltid med fokus på näringsrika ingredienser. Förberedelserna för en hälsosam frukost kan ofta göras natten innan, frigöra din upptagna morgon.

Egenskaper

En hälsosam frukost innehåller en eller flera av fyra kärnmatgrupper: helkorn, mager mjölk, fetthalt protein och frukt och grönsaker. Hela kornet ger kolhydrater till bränsle daglig aktivitet och fiber för att hålla matsmältningssystemet i gott skick. Mjölk med låg fetthalt ger kalcium och D-vitamin för att hålla benen starka. Lättfettprotein levererar aminosyrans byggstenar för cellulär reparation och produktion. Frukt och grönsaker ger fiber, vitaminer, mineraler och fytokemikalier som gör att cellulära processer fungerar och skyddar kroppen mot sjukdomar.

Mikronäringsämnen

Många människor får inte tillräckligt med näringsämnen i kosten. Frukost kan vara en chans att fästa din dag med vitaminer och mineraler du kanske saknar på annat sätt. Ännu bättre, de flesta traditionella frukostmat har de näringsämnen som människor behöver mest. Orange eller grapefruktjuice är en utmärkt källa till vitamin C. Ägg, frukostkött som kanadensisk bacon eller korv och befästa spannmål kan ge järn. Mjölk och yoghurt är stora kalciumkällor. Folat är närvarande i stärkta helkornsprodukter och frukt och grönsaker ger ett brett utbud av nödvändiga näringsämnen.

Alternativ

På en restaurang eller när du får snabbmat till frukost, kom ihåg att undvika höga halter av mättat fett och socker. Leta efter 100 procent fruktjuicer och menyartiklar som är listade som hjärt-friska eller ljusa. Om det behövs, be om att rätter ändras för att minska salt- eller fettnivåerna. Till exempel, på en restaurang välj helt vete toast med din frukost istället för vit toast och fråga att full fet ost elimineras från din omelett.

Exempel

Kokt varm spannmål, som havremjöl, serveras med bär och ett glas mjölk kan ge hela spannmål, mejeri och frukt till frukost. Undvik omedelbar havregryn med tillsatta sockerarter och välj i stället stålskuren havregryn eller vallad havre. Hela spannmålsprodukter kan göras natten före och förvaras i kylskåp. Ett annat alternativ är en äggvitt omelett med spenat och ost. Fullkornsvafflar med jordnötssmör och ett glas apelsinjuice på sidan är en annan hälsosam frukostidé. Du behöver inte äta samma frukost varje dag, men med ett par standbyalternativ kan du eliminera behovet av att bestämma vad du ska göra varje morgon.

Överväganden

Det är inte svårt att fixa en hälsosam frukost på morgonen, men på vissa dagar kan du känna att du bara inte har tid att sätta ihop en morgonmåltid. Att hålla i åtanke riktlinjerna för frukost näring kan hjälpa dig att bestämma vad du ska äta på dagar när du har bråttom. I stället för att nå efter söta bakverk eller spannmål när du är på resande fot, väljer du en hälsosam frukostbar eller en bit helvete toast och ett äpple att riva dig över tills du kan äta något mer väsentligt.