Detta är vad som händer när du äter som Kim Kardashian West för en vecka

Med trendiga nya dieter som skördar upp nästan dagligen, kan separering av sanning från fiktion känna sig svårare än att navigera i kombuchalgången. Kan en tre dagars rå matdjurs verkligen hjälpa till att rensa din akne? Ska vi ha en magisk skaka en gång om dagen, ge dig en kropp som Bella Hadid? Förmodligen inte, men vi är ett spel att försöka allt och rapportera om resultaten (ingen anledning att tacka oss - vi anser det vara vår medborgerliga plikt). Som leder oss till ämnet Kim Kardashian West-mer specifikt, hennes post-pregnancy kropp och kosten hon krediterar för det. Efter kasta 60 pund efter Saints födelse som det var ingen stor sak, avslöjade Kardashian West den exakta måltidsplanen hon följde: Low-carb, fettbrinnande diet som heter Atkins. Vår medgrundare Hillary Kerr och redaktionschef Faith Xue bestämde sig för att försöka Kims efterdrinkningsdiet i sju dagar … med mycket olika resultat.

Fortsätt rulla för att få reda på hur det är att äta som Kim Kardashian West i en vecka, från två olika perspektiv.

Det kollektiva målet

För att följa Kim Kardashian Västs efterdriven diet-här är hela sju dagars måltidsplanen och recepten - eller åtminstone äter mindre än 40 nettokarbiner (kolhydrater minus fiber) en dag à la Kim K.

Hillarys ursprungliga tankar

Kim Kardashian West verkar som en väldigt disciplinerad kvinna och en väldigt resultatorienterad person, så tanken på att sparka upp min pre-wedding form-up plan med en vecka att följa hennes Atkins 40 diet verkade som en no-brainer. Det verkade både exakt- fem körsbärstomater i en sallad exakt - men också avslappnad nog att om du kom på spjut skulle du bara kunna äta fem uns av ett protein efter eget val och lägga till gröna bladgrönsaker. Det finns många sätt att göra denna diet, men för mig var det viktigt att försöka ta en liten bit från Hela 30 sätt att äta och hålla sig till att äta helt mat (vilket betyder ingenting bearbetat eller tillagat med tillsatser, förutom en daglig Atkins Harvest Bar) gör jag mig själv.

- Hillary Kerr, medgrundare, CMG (Vem vad bär, Byrdie, MyDomaine, Obsessee)

Troens inledande tankar

Du skulle tro att efter en väldigt överraskande och något invasiv slut på min tid att få Gwyneth Paltrows favoritdetoxbehandling, kanske jag vill svärja av celeb-godkända upplevelser ett tag. Ring mig en masochist eller bara uttråkad, men Kim K.s efterdrinkningsdiet vinkade mig, viskade smalt, Vad skulle Kim göra? Kanske beror det på att min egen kost består av vad som erbjuds på UberEats till lunch och rikliga mängder tacos till middag (jag bor över en av de bästa taco platserna i LA, vilket tycks indikera att universum antingen älskar eller hatar mig), men Jag var redo för en uppdatering.

Som någon som inte lagar mat alls, var jag både upphetsad och nervös att gå in på en diet som skulle kräva att jag faktiskt skulle röra en spatel. Mitt mål? En diet reset, och kanske några friska rätter att lägga till mitt bälte. - Faith Xue, redaktionschef, Byrdie

Dag ett

Hillarys erfarenhet

Min favoritmatgrupp är pizza, följt noggrant av bröd och glass, så tanken på en lågkarbon diet var lite skrämmande / nervhäftande, uppriktigt sagt. Jag lurar också frukost - både de typiska livsmedel som är associerade med det och äter på morgonen, så att det faktum att denna diet menade att jag skulle behöva gå upp tidigt för att göra och äta den varje dag? Jo, det var skrämmande, minst sagt. Min första frukost kände mig som en enorm mängd mat: två ägg krypterade med tung grädde och cheddarost, två bitar kalkonbacon, 4 uns fullmatad grekisk yoghurt och 1/3 kopp blåbär. (Kaffe var tillåtet-jag brukar dricka svart, men tydligen kunde jag ha lagt halv och halv eller tung grädde åt den, om jag ville ha det). Jag var tvungen att tvinga mig att äta allt och som en tjej som älskar att äta, det var en mycket ovanlig känsla.

Som sagt var jag fylld, men inte sömnig, tills klockan 1 på morgonen. den dagen, som var fantastisk.

Standout måltid: Det är faktiskt ett mellanmål, speciellt en Atkins Harvest Trail Dark Chocolate Peanut Butter Bar ($ 7 för 5). Dess utsökt och har bara 4 netto carbs-hooray!

Troens erfarenhet

Byrdies skönhetsdirektör, Deven, erbjöds mycket nådigt att hjälpa mig livsmedelsbutik för min vecka framåt - vilket var lyckligt för mig, för hela processen tog över en timme, och sedan kände jag mig som om jag bara hade kört ett maraton (eller i mitt fall, gick upp en särskilt lång trappa). Jag eyeballed den sju dagars måltidsplanen Atkins gav och visste av fladdermusen skulle jag inte göra 90% av recepten, fullt ut förstå gränserna för min egen motivation och matlagning (t ex kom inte nudlar med kycklingkorv, främst för att jag bara upptäckte vad en spiraliserare var för några veckor sedan).

Men det fanns några recept som verkade ganska enkla och enkla, så jag bestämde att de skulle vara min go-tos för veckan.

Jag var för utmattad till måltidspreparat efter dagligvaruhandeln (hur gör man det varje vecka ?!) och vaknade en och en halvtimme tidigare än vanligt för att göra frukost-två ägg med smält gulda och tung kräm, två bitar kalkonkorv och 4 gram grekisk yoghurt med 1/3 kopp färska blåbär-And middag, som var i princip bara grillad kyckling och sparris. Som någon som anser att kaffe är en helt adekvat första måltid, så var det här mycket att konsumera och förbereda första på morgonen. Men jag njöt av varje bit.

Standout måltid: Frukost. Något med smält ost på den vinner i min bok.

Andra dagen

Hillarys erfarenhet

Mitt larm gick av en timme tidigare än vanligt, för det är så lång tid det tar för mig att förbereda lunch och göra / äta frukost. Grilla en kalkonburger första på morgonen är konstig, men jag gjorde det och visade upp det Akins-godkända receptet för chipotle aioli att gå med kalkonburgern, som jag planerade att äta till lunch i en spenatsallad. Sammantaget kände jag mig bra men lite cranky på grund av den drastiska minskningen av kolhydrater i min vanligen karb-y-karb-diet. Jag tyckte också att jag kände mig full, ofta men inte så fylld som jag gör när jag äter mer kolhydrater.

Jag hade också den här typen av fantom hunger; Jag var tekniskt mättad av all mat, men jag hade inte den mysiga känslan av att du kommer från kolhydrater, om det ger någon mening? Med detta sagt var kocken-burgers lunchsituation tillräckligt bra för att hålla i min normala repertoar, även efter att denna diet slutat.

Standout måltid: Turkiet burger med chipotle aioli, tomat och syltade lök över gröna. Obs! Jag är inte intresserad av att använda sockersubstitut, så jag hoppade över att göra xylitol-betade löken och bytte ut tomatsnittet för fem körsbärstomater.

Troens erfarenhet

Frukost hade definitivt varit dagens mest fylliga måltid (vilket är mitt eget fel för att inte försöka något mer ambitiöst för lunch och middag), men dag två var svårare än dag ett av en orsak ensam: jag gick till en fotboll spel med min pojkvän efter jobbet. Idrottshändelser bör i princip vara namngivna karameller, och det tog all min vilja att inte grotta och beställa en varmkorv eller riva burrito från händerna på den anspråkslösa mannen som sitter framför mig - den som ostas med ost och förförisk skämtar mig (burrito, inte mannen).

Jag hade gjort Atkins-godkända kyckling och sparris till middag, men det mättade inte alls min hunger. Mirakler av mirakel lyckades jag motstå frestelse innan jag rusade hem och sov för att undvika min grumlande mage.

Standout måltid: De förberedda tonfisk sallad koppar jag hade till lunch, bara för att de tog noll prep tid och alla en minut att sätta ihop.

Dag tre

Hillarys erfarenhet

Okej, inget skämt, det var mycket matlagning - och jag tycka om att laga. Jag började med två äggröra med ost och två frukostkorv, och sedan sauterade jag en kycklingpaillard för att sätta på min (nu) dagliga spenatsallad med fem körsbärstomater. Vet du varför jag fastnade på det här? Eftersom KALE har vägen mer karter i IT-hur galen är det? Allvarligt: ​​Kale har sex nätkarbs medan spenat har ungefär en. Körsbärstomater är också kolhydrater, därmed min räkning av dem varje dag. Jag hade ingen aning om detta, eller att blåbär har massor av kolhydrater.

Jag vet ingenting, tydligen; Jag är Jon Snow av carb medvetenhet. Okej, för att vara ärlig, efter lunchen … gick sakerna av skenorna.

Jag hade en långsiktig plan att vara värd för en middagsfest, och jag slutade säkert att dricka allt vin, vilket är 1000% inte på Atkins 40-planen. Och jag kan ha ätit lite hemlagad jordgubbsglass, som också inte är Atkins-godkänd. Kim K. skulle ha hållit sig borta från frestelsen som hon gjorde den fjärde juli när hon inte gick ut för att inte fresta sig med icke-Atkins-matar, vilket jag vet för att jag följer henne på Snapchat som resten av Amerika - men jag är ingen Kim K., självklart. Min inre Jungfrun var irriterad, men jag bestämde mig för att komma tillbaka på det ordspråkiga Atkins-tåget nästa dag.

(Obs! Det här är den enda gången jag lurade på denna diet. Sedan förlängde jag nämnda diet för ytterligare en hel sju dagar, under vilken jag följde det felfritt - min bot för mina sprutfyllda synder.)

Standout måltid: Ärligt talat, den hemlagade ekologiska jordgubbsglassen var jag inte tänkt att äta, vilket var mördare. Kan du skylla på mig? Glass> sallad.

Troens erfarenhet

Jag vaknade på morgonen känner mig upphetsad och uppnådd för att förbereda natten över havre med jordgubbe som jag skulle äta till frukost … bara för att öppna mitt kylskåp och bli hälsad av en soggig utseende hacka toppad med minst en tum vatten. Tydligen hade jag köpt fela havre. Lyckligtvis var nettokarbensräkningen ekvivalent med den av de rullade havre som jag skulle använda (som jag upptäckte tack vare den praktiska Atkins-appen, min livräddare och förmanare för veckan), så jag improviserade, kokade dem över spisen i stället, och toppade dem med erforderlig mängd jordgubbar.

Krisen avvärjdes. Senare hade jag planer på att äta middag med en grupp tjejer och blev en av de där folk när jag frågade servitrisen, "Vilka entréer är karbfria?" Jag åt min burratasallad, medan alla andra huggade på pizza och sedan druknade mina tårar i en kryddig margarita bara för att komma in i min Atkins app och hitta ut det var över 10 netto carbs. Finns det ingen nåd? Jag skrek innan jag beställde två tequila-sodavatten (vilken Colette Heimowitz, VD för näring vid Atkins, hade sagt att jag skulle tillåtas i moderering - jag valde att ignorera modereringsdelen) och mumlade om nettokarber som mina vänner tittade på med att växa larm.

Standout måltid: Till lunch hade jag beställt en klädfri tuna niçoise sallad från en restaurang på kontoret och kom in i varje ingrediens i min Atkins app för att se till att jag inte översteg min godkända netto carb mängd. (Det skulle vara sallad, tonfisk, oliver och ett hårdkokt ägg. Jag plockade tomaterna ut eftersom de innehåller ett förvånansvärt stort antal netto carbs-2,4! -Og också för att jag inte gillar tomater. Men vi låtsas att det var för första anledningen ensam.) Åh, och den kryddiga margaritaen lugnade min själ innan den strax krossade den, så ska jag kalla det ut som en standout också.

Dag fyra

Hillarys erfarenhet

Okej, jag hade syndat, men jag återvände på den rättfärdiga vägen, även om jag visste att det skulle ta mig åtminstone 24 till 36 timmar för att kunna komma tillbaka till fettförbränningsläge på grund av den föregående nattens dricka. Usch. Det är lördag så jag startade helgen genom att göra en ägggryta, till vilken jag tillagde några uppskämda frukostkorv som jag redan hade kokat. I stället för att använda äggvita använde jag hela ägg, och jag lagade inte det hela tiden i receptet. Jag brukar inte vara en för frittata-stil saker, men det var ganska bra, tack vare överskottet av luckchilies.

Jag åtminstone åt hälften av ägggrytan, som jag senare förstod var två portioner. Det är bra, för jag var så fylld (och hade vaknat tillräckligt sent) att jag inte ville ha eller äta lunch. Med detta sagt, rekommenderar Atkins-teamet inte att hoppa över måltider, så gör som jag säger, inte som jag gör.

Standout måltid: Gröna chili, ägg och ostbake, speciellt när de är utsmyckade med vissa förkokta frukostkorvskivor.

Troens erfarenhet

Åh, helg-du söt, söt fiende. Den enda kroppsdelen som någonsin ser någon konsekvent aktivitet på helgen är min tumme, som har blivit ganska stark och skicklig från att rulla genom Postmates senaste erbjudanden. Jag vaknade i en något groggy dis (tack vare min vän / fiende tequila) och lovade att bli bättre: Jag kokade varmt frukost och gjorde det vanliga ägg, kalkon bacon, yoghurt och blåbär kombination. Jag gick till KCON (en stor händelse som firar Korea, land av bibimbap och K-pop) den dagen och hoppas kunna hitta ett carbfritt, Atkins-godkänt och fortfarande gott alternativ för lunch.

Istället åt jag en sushi taco. För hur kan du motstå en sushi taco ?! Jag kände mig bara våldsamt skyldig och kompenserade det genom att laga en Atkins-godkänd pesto laxrätt till middag.

Standout måltid: Pesto-toppad lax med caesarsallad. Jag lagade det för två av mina vänner, och de applåderade mina ansträngningar. Är det här det känns som att vara en bra värdinna? Gör de fortfarande förkläden som säger "hostess with the mostest" och ska jag köpa en för mig själv? (Nej.)

Dag fem

Hillarys erfarenhet

Vid denna tidpunkt hade jag blivit den sorten som planerar ut sina måltidsdagar i förväg och sedan går till mataffären och butikerna därmed. Jag kände mig som om jag spenderade massor av pengar på nämnda matvaror, men när jag jämförde min maträkning till vad jag brukar spendera på eftermiddagen lunch och gå ut på middag? Det är helt enkelt överkomligt - med gräsmatad kött, ekologiska ägg och fritt utbud och antibiotikafri kyckling, det är fortfarande mindre än vad jag brukar spendera på vin och leverans. Det var också den dagen jag tänkte ut min perfekta frukost, som inte innebar att du lagade en jävla sak: 4 uns fullfett grekisk yoghurt, 1/4 kopp pekannötter och 1/3 kopp blåbär.

Smaskigt, snabbt och enkelt, och det hållde mig fullt tills mellanmålstiden. Och jag tänkte också på min idealiska Atkins middag: zoodles med kycklingkorv. Jag ägde spiraliseraren redan men hade sällan använt den, så jag var också glad över att ha en anledning att bryta ut det!

Standout måltid: Zucchini nudlar med kryddig kyckling korv, som var så lätt och snabbt att det nästan kände sig som fusk. Riktigt faktum: Vitlök har 1 carb per kryddnejlika, vilket chockade mig för att jag älskar vitlök och vanligtvis dubblar mängden i något recept. Att titta på min vitlökintag på denna diet kände mig genomsnittlig, billig och oförskämd, men jag gjorde det.

Troens erfarenhet

Slutet var nära. jag hade havre och jordgubbar till frukost, då en Atkins bar (överraskande läckra) och kvarvarande lax pesto till lunch. Min rumskompis gjorde havskatt till middag, som jag gärna chowed på och försökte undvika riset som följde med det. Jag lyckades bara hälften. Jag belönade mig själv för att jag inte gick helt av skenorna med en Atkins Peanut Butter Cup (som förmodligen är en favorit hos Kim K.).

Standout måltid: Inte en fullständig måltid, men dessa jordnötssmörkoppar är Bra och ännu viktigare, bara 2 nätkarbohydrater!

Dag sex

Hillarys erfarenhet

Först och främst är jag stolt över att säga att jag fastnat i denna diet helt och aldrig åt mer än 37 nettokolväten på en enda dag. (Nåväl, förutom den dagen jag föll av Atkins-vagnen och in i en flaska rosé.) Jag kände också att idag var en bra dag att behandla mig själv, och det gjorde jag genom att göra en maträtt som jag sett i Kim K. s Snapchat: faux mac och ost. Självklart är nudlar inte inblandade. istället är det blomkål, som kanske är min minst favorit grönsak, på grund av överexponering som barn och det faktum att jag tycker att det lukter som farts.

Som sagt, tack vare de höga nivåerna av ost, var jag super i det här receptet, vilket kände mig mycket dekadent. Serveras med grillat kycklingbröst, det fick mig att känna sig vaguellt dygdig och även att jag åt barnens mat på ett bra sätt.

Standout måltid: Cali mac och ost, doctored upp med extra senap, vitlök och varm sås.

Troens erfarenhet

Det är min födelsedag, och jag ska äta kolhydrater om jag vill … Det var den melodi jag hummed för mig själv hela dagen. Visst, jag hade tekniskt hela 24 timmar kvar av min diet, men det var min födelsedag, och jag hade en liten cupcake koloni på mitt skrivbord som frågade min uppmärksamhet. Det skrämmaste var emellertid att jag inte hittade mig att kräva dem eller verkligen ens frestad av dem alls. Har jag framgångsrikt avvunnit min kropp av kolhydrater? Jag kände mig ganska nöjd med den här tanken och strålade hela vägen till middag med min pojkvän - där jag hade en läcker tryffelpasta.

Hoppsan.

Standout måltid: Ingenting smakar lika bra som tunna känner - förutom för ricciarelle al tartufo på Giorgio Baldi.

Dag sju

Hillarys erfarenhet

Jag hade denna Atkins sak på lås på denna punkt: yoghurt, pecannor, blåbär till frukost, en av Atkins Harvest Bars för ett mellanmål, en spenat sallad med fem körsbärstomater och fem uns kalkonburk eller grillad kyckling och en matsked aioli som salladsdressing till lunch, två selleri stjälkar och en matsked jordnötssmör för en eftermiddagsmat, zoodles med kryddig kycklingkorv till middag. Jag skulle ganska mycket kunna göra det med mina ögon stängda för tillfället, särskilt med hjälp av appen, vilket var bra.

Det var en hel del arbete, men planering framåt gjorde allting enklare och bättre, och när jag var i tvivel visste jag att jag alltid kunde beställa en kycklingcæsarsallad, inga croutoner och kalla den en dag. Jag hade inte följt den exakta måltidsplanen (för det mesta för att jag inte älskar att göra fisk hemma, och det inkluderade en hel del av det) men hade klibbat sig till det exakta dagliga carbantalet och ungefärligt kaloriantal. Jag var orolig för all denna mjölk-tunga grädde och ost, speciellt - skulle röra med min pimple-benägen hud, men det var klart, och dessutom låg jag bra.

Matlagningsmiddag utan ett glas vin i min hand var lite ledsen, men jag anpassade mig till det bättre och snabbare än vad jag skulle ha föreställt mig.

Troens erfarenhet

Vänta, jag var tvungen att göra det för en sjunde dag? (Allvarligt, men dietplanen hade bara sex dagar, så jag trodde att jag var borta.)

Hillarys slutliga tankar

Min övergripande takeaway är att denna diet är bra om du vill förlora lite vikt utan att känna dig hungrig, ganska mycket någonsin. Appen är ett viktigt verktyg och gör saker mycket enkla att spela in och spåra. Recepten är en liten hit eller miss-de är inte alltid väldigt välskrivna, och jag skulle gärna spendera en vecka på Atkins.com som fixar allt-men de gläder mig behagligt oftare än inte. Hela planen är också pedagogisk och jag är förvånad över att få veta hur många kolhydrater är i saker jag älskar, som KALE.

De första dagarna var lite överväldigande för att jag lagade så mycket och så många olika saker, men då började jag ta sig till att ha några gå till recept, och det gjorde det lättare.

En vecka i detta hatade jag fortfarande att äta frukost och var inte så hungrig på morgonen, men jag insåg vilken skillnad det gör i mitt övergripande humör, och jag är ganska säker på att jag ska fortsätta att äta den, framåt. Jag insåg också att det är lysande att ha en morgonbiff och ett eftermiddagsmatch, även om jag känner mig som ett barn med min selleri och jordnötssmör varje dag. Jag har inte missat sötsaker eller socker så mycket som jag trodde att jag skulle, vilket är intressant.

Troens slutliga tankar

Att följa någon form av diet för en hel vecka är ett testamente för din viljestyrka och disciplin, två saker som jag saknar mycket när det gäller matval. Att tvinga mig själv till mataffär och matberedning gav mig en känsla av prestation som jag inte hade känt sedan jag försökte beställa gratis donuts från Postmates så många gånger att systemet kraschade och laget där erbjöd mig 20% kupongkod som ursäkt. Jag ska säga att jag älskade Atkins-appen - det gjorde allt så enkelt när det gäller att hålla reda på dina kolhydrater och hjälpte kosten att känna sig mer som ett roligt (ish) spel istället för en sak av drudgery.

Dessutom borstade jag på min matlagning och placerade saker i ugnen - och kan gå vidare med livet och veta att jag kan ge mat åt mig själv och andra om tiderna blir svåra. Plus, halvvägs genom kosten, vägde jag mig själv bara för sparkar och fann att jag hade förlorat tre pounds-vattenvikt, självklart, men en liten seger jag kan tänka på när jag är frestad av en bakad bra ibland. Ja, jag lurade på, och det var jätte bra att göra det, men jag lämnade kosten mer medveten om effekten av mat har på min kropp och med en nyfött respekt för fru West.

Känner sig hungrig? Lager upp på en låda av Atkins Harvest Trail Bars ($ 7), och kolla sedan Kim Kardashian Wests fullständiga sju dagars måltidsplan, med tillstånd av Atkins.

Att följa någon form av diet för en hel vecka är ett testamente för din viljestyrka och disciplin, två saker som jag saknar mycket när det gäller matval. Att tvinga mig själv till mataffär och matberedning gav mig en känsla av prestation som jag inte hade känt sedan jag försökte beställa gratis donuts från Postmates så många gånger att systemet kraschade och laget där erbjöd mig 20% kupongkod som ursäkt. Jag ska säga att jag älskade Atkins-appen - det gjorde allt så enkelt när det gäller att hålla reda på dina kolhydrater och hjälpte kosten att känna sig mer som ett roligt (ish) spel istället för en sak av drudgery.

Dessutom borstade jag på min matlagning och placerade saker i ugnen - och kan gå vidare med livet och veta att jag kan ge mat åt mig själv och andra om tiderna blir svåra. Plus, halvvägs genom kosten, vägde jag mig själv bara för sparkar och fann att jag hade förlorat tre pounds-vattenvikt, självklart, men en liten seger jag kan tänka på när jag är frestad av en bakad bra ibland. Ja, jag lurade på, och det var jätte bra att göra det, men jag lämnade kosten mer medveten om effekten av mat har på min kropp och med en nyfött respekt för fru West.

Känner sig hungrig? Lager upp på en låda av Atkins Harvest Trail Bars ($ 7), och kolla sedan Kim Kardashian Wests fullständiga sju dagars måltidsplan, med tillstånd av Atkins.

Skulle du någonsin försöka Atkins diet? Se när hände när en Byrdie-redaktör åt som Bella Hadid i en vecka.